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SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

ZONAS DE COZEDURA DE INDU-

ÇÃO

Nas zonas de cozedura de indução, o ca-

lor é gerado muito rapidamente nos tachos

por um forte campo electromagnético.

TACHOS PARA A ZONA DE

COZEDURA DE INDUÇÃO

Utilize as zonas de cozedura de in-

dução com tachos adequados.

Material do tacho

• correcto: ferro fundido, aço, aço esmal-

tado, aço inoxidável, fundo multicamada

(com a marca correcta do fabricante).

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vidro,

cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma

placa de indução se…

• ... alguma água ferver muito rapidamente

numa zona de cozedura definida para o

grau de cozedura mais elevado.

• ... a base do tacho atrair um íman.

O fundo dos tachos tem de ser o

mais espesso e plano possível.

Dimensões dos tachos: as zonas de co-

zedura de indução adaptam-se automati-

camente à dimensão da base dos tachos,

até um determinado limite.

RUÍDOS DURANTE O

FUNCIONAMENTO

Se conseguir ouvir

• ruído de estalidos: os tachos são feitos

de diferentes materiais (construção mul-

ticamadas).

• som de assobio: utiliza uma ou mais zo-

nas de cozedura com níveis elevados de

potência e os tachos são feitos de mate-

riais diferentes (construção multicama-

das).

• zumbido: utiliza níveis elevados de po-

tência.

• clicar: ocorre uma permutação eléctrica.

• sibilar, zunir: a ventoinha está em funcio-

namento.

Os ruídos são normais e não são indi-

cadores de uma avaria do aparelho.

POUPANÇA DE ENERGIA

Como poupar energia

• Sempre que possível, coloque as tam-

pas nos tachos.

• Coloque o tacho na zona de cozedura

antes de ligar a mesma.

• Pode utilizar o calor residual para manter

os alimentos quentes ou derreter alimen-

tos.

Eficiência da zona de cozedura

A eficiência da zona de cozedura está rela-

cionada com o diâmetro dos tachos. Os

tachos que tenham diâmetro inferior ao mí-

nimo indicado recebem apenas uma parte

da potência gerada pela zona de cozedura.

Para conhecer os diâmetros mínimos, con-

sulte o capítulo "Dados técnicos".

EXEMPLOS DE APLICAÇÕES

DE COZINHA

A relação entre o grau de cozedura e o

consumo de potência da zona de cozedu-

ra não é linear.

Quando o grau de cozedura aumenta, o

aumento do consumo de potência da zona

de cozedura não é directamente proporci-

onal.

Isto significa que uma zona de cozedura no

grau de cozedura médio consome menos

de metade da sua potência.

Os dados apresentados na tabela

seguinte servem apenas como re-

ferência.

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