Electrolux EHP60040P Manual de usuario descargar pdf (Pagina 22)

UTILISATION QUOTIDIENNE

Pour mettre en fonctionnement la zone de

cuisson et augmenter le niveau de cuisson,

tournez la manette vers la droite. Pour dimi-

nuer le niveau de cuisson, tournez la ma-

nette vers la gauche. Pour mettre à l'arrêt la

zone de cuisson, positionnez la manette sur

0.

Lorsqu'une zone de cuisson est en

fonctionnement, elle bourdonne pen-

dant un court instant. Ce bruit n'est

pas signe de dysfonctionnement de

l'appareil et n'a aucune incidence sur

son bon fonctionnement.

CONSEILS UTILES

PLATS DE CUISSON

• Le fond du récipient de cuisson doit

être lisse, propre et sec, aussi plat et

épais que possible avant chaque uti-

lisation.

• Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

les zones de cuisson vitrocérami-

ques.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

avant la fin du temps de cuisson

pour utiliser la chaleur résiduelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez des

récipients de cuisson dont le diamè-

tre correspond au diamètre de la zo-

ne de cuisson utilisée.

EXEMPLES DE CUISSON

Les valeurs figurant dans le tableau suivant

sont indicatives.

Ni-

veau

de

cuis-

son

Utilisation : Heure

du jour

Conseils

1 Conserver les aliments cuits au chaud selon

besoin.

Recouvrir

1-3 Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25

min.

Remuer de temps en temps.

1-3 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au

plat

10-40

min.

Couvrer pendant la cuisson.

4-6 Faire cuire à feu doux le riz et les plats à

base de produits laitiers ; réchauffage

des plats cuisinés

25-50

min.

Ajouter au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuer car les ali-

ments à base de lait se séparent

durant la cuisson.

4-6 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson à l'étuvée, la viande

20-45

min.

Ajouter quelques cuillères à soupe

de liquide.

5-7 Faire cuire des pommes de terre à la va-

peur

20-60

min.

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

5-7 Cuisson de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min.

Ajouter jusqu’à 3 l de liquide, plus

les ingrédients.

8-9 Poêler à feu doux : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-

cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-

gnets

selon

besoin.

Retourner à mi-cuisson.

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