
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Roastbiff 160 90 - 120 1 - 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Kalvekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Oksefilet
1)
160 60 - 70 2 - 3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Lår/bog/sadel 160 80 - 100 2
Svinekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Svinestek
1)
175 60 - 70 2 - 3
Svinekam
1)
175 60 2 - 3
Nakkefileter 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Fjærkre
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Kylling, i deler 180 55 - 65 2 - 3
And
1)
150 55 - 65 2 - 3
Langsteking av and
1)
130 til sammen om-
trent 5 timer
2 - 3
Stekt kalkun, fylt 150 50 - 60 1 - 2
Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
NORSK
43
Comentarios a estos manuales