
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Baguetter 220 – 230 15 – 30 3 – 4
Pannekake 170 – 180 50 – 60 2 – 3
Formkake 170 – 180 35 – 45 3 – 4
Sukkerbrød/sandkaker 170 – 180 40 – 50 1 – 2
Sandwichkake, rull 200 – 225 8 – 12 3 – 4
Marengs 100 90 – 120 3 – 4
Marengsbunner 100 90 – 120 3 – 4
- oppvarming med ovnen
skrudd av
25 3 – 4
Kjeks 160 – 180 6 – 15 3 – 4
Vannbakkels 170 – 190 30 – 45 3 – 4
Rullekake 190 – 210 10 – 12 3 – 4
Fruktterter, mørdeig 175 – 200 forhåndsbak-
ing, rull 10 – 15
3 – 4
Fruktterter, mørdeig 175 ferdig 35 – 45 3 – 4
Fruktterter, smuldredeig 190 – 200 25 – 35 3 – 4
Kransekake 210 – 230 10 – 12 2
10.5 Pizzatabell
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Ciabatta 200 – 220 10 – 20 2 – 3
Foccacia 220 – 230 10 – 20 2 – 3
Ciabatta 190 – 200 15 – 25 2 – 3
Fruktterter, mørdeig 170 – 180 35 – 45 2 – 3
Fruktterter, smuldredeig 175 – 200 25 – 35 2 – 3
Pizza, hjemmelaget (tykk – med
mye fyll)
180 – 200 25 – 35 1 – 2
Pizza, hjemmelaget (tynn bunn)
200 – 230
1)
15 – 20 1 – 2
Frossen pizza 200 15 – 20 1 – 2
Terter, hjemmelaget forhåndsbak-
ing, runde
215 – 225 35 – 45 3 – 4
NORSK
21
Comentarios a estos manuales