Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 39)

11.21 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen for å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk med

en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen

fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke

bruk denne funksjonen til fjærfe.

Tilbered alltid uten lokk når

du bruker denne funksjonen.

1. Brun kjøttet i en panne på

komfyrtoppen på en veldig høy

varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på

hver side.

2. Legg kjøttet i den varme langpannen i

ovnen på risten.

3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.

4. Velg funksjonen:

Lavtemperatursteking og still inn

korrekt kjernetemperatur.

Matvarer Antall Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplasser-

ing

Roastbiff 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1

Oksefilet 1 000 – 1 500 g 120 90 - 150 3

Kalvestek 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1

Steker 200 – 300 g 120 20 - 40 3

11.22 Pizzafunksjon

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Pizza (tynn bunn)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (med mye fyll) 180 - 200 20 - 30 2

Terter 180 - 200 40 - 55 1

Spinatkake 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Terte 170 - 190 45 - 55 1

Eplekake, tildekket 150 - 170 50 - 60 1

Grønnsakspai 160 - 180 50 - 60 1

Usyret brød

230

10 - 20 2

Bakverk av butter-

deig

160 - 180

45 - 55 2

NORSK

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB8851VAX Manual de usuario Pagina 39

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Electrolux EOB8851VAX