
Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing
De cake wordt ongelijk-
matig bruin.
De temperatuur in het ap-
paraat is te hoog en de
baktijd te kort.
De temperatuur in het ap-
paraat lager instellen en
de baktijd verlengen.
De cake wordt ongelijk-
matig bruin.
Het deeg is niet gelijkma-
tig verdeeld.
Verdeel het deeg gelijk-
matig over de bakplaat.
De cake wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd.
De temperatuur in het ap-
paraat is te laag.
De volgende keer dat u
een cake bakt, stelt u de
temperatuur in het appa-
raat iets hoger in.
11.6 Bakken op één niveau:
Bakken in een bakblik
Verwar-
mingssoort
Ovenfunctie Rekstand Temperatuur
°C
Tijd (min.)
Tulband / brio-
che
Multi hetelucht 1 150 - 160 50 - 70
Moskovisch
gebak/vruch-
tencake
Multi hetelucht 1 140 - 160 70 - 90
Fatless spon-
ge cake / Ca-
ke, zacht en
zonder vet
Multi hetelucht 2 140 - 150 35 - 50
Fatless spon-
ge cake / Ca-
ke, zacht en
zonder vet
Boven + on-
derwarmte
2 160 35 - 50
Taartbodem
van zandtaart-
deeg
Multi hetelucht 2
170 - 180
1)
10 - 25
Taartbodem -
zacht cake-
deeg
Multi hetelucht 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie /
Appeltaart (2
vormen Ø 20
cm, diagonaal
geplaatst)
Multi hetelucht 2 160 60 - 90
Apple pie /
Appeltaart (2
vormen Ø 20
cm, diagonaal
geplaatst)
Boven + on-
derwarmte
1 180 70 - 90
NEDERLANDS 23
Comentarios a estos manuales