
De temperaturen en baktijden in
de tabellen zijn slechts als richtlijn
bedoeld. Deze zijn afhankelijk van
de recepten en de kwaliteit en de
hoeveelheid van de gebruikte in-
grediënten.
11.2 Koken met stoom
Kookgerei voor stoomgaren
• Gebruik alleen hitte- en corrosiebesten-
dig kookgerei.
Chroomstalen gaarhouders zijn ook ge-
schikt (zie speciale accessoires).
Ovenniveaus
• U treft de juiste ovenniveaus in de on-
derstaande tabel. Telt de ovenniveaus
van onder naar boven.
Algemene opmerkingen
• Als u langer dan 30 minuten kookt, of
als u grote hoeveelheden voedsel
kookt, voegt u zo nodig water toe.
• Doe het voedsel in de juiste schalen op
de roosters. Bewaar afstand tussen de
roosters zodat de stoom het voedsel
kan bereiken.
• Verwijder het water uit de waterlade,
aansluitslangen en de stomer als u de
oven langere tijd niet gebruikt (zie het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud").
Aanwijzingen bij de tabellen
Stoomgaren
• De tabellen geven de gegevens voor ty-
pische gerechten.
De temperatuur en de tijd dienen uitslui-
tend als leidraad en zijn afhankelijk van de
samenstelling, grootte, hoeveelheid voed-
sel en het kookgerei.
Gebruik bijna hetzelfde recept als u de in-
stellingen voor uw recept niet kunt vinden.
Start het koken in de koude oven als de
gegevens in de tabellen niet anders aan-
bevelen.
Verhoog de hoeveelheid water voor rijst
tot de verhouding 1 : 1.5 - 1: 2 in tegen-
stelling tot de specificaties in de tabel.
11.3 Tabel Water stomen
Water in de waterlade in ml
Tijd
1)
in min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1)
De tijden zijn uitsluitend richtlijnen
11.4 Multi hetelucht en
Stoomgaren gecombineerd
• U kunt vlees, groenten en bijgerechten
achter elkaar koken door functies te
combineren. Alle onderdelen zijn klaar
om tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Gebruik Multi hetelucht om het voedsel
te braden.
• Plaats de voorbereide groente en bijge-
rechten op hittebestendig kookgerei.
Plaats samen met het gebraad in de
oven.
• Laat de oven afkoelen tot een tempera-
tuur van ongeveer 80 °C. Open de
ovendeur op de eerste stand geduren-
de 15 minuten om het apparaat sneller
te laten afkoelen.
• Start de functie Stoomgaren en laat al-
les samen garen tot het klaar is.
Maximale waterhoeveelheid is 650
ml.
11.5 Bereidingstabel Stomen
WAARSCHUWING!
Open de deur van het apparaat
niet wanneer de functie is inge-
schakeld. Gevaar voor brandwon-
den.
Deze functie is geschikt voor alle soorten
voedsel - vers en bevroren. Met deze
functie kunt u groente, vlees, vis, deegwa-
ren, rijst, maïs, griesmeel en eieren berei-
den, opwarmen, ontdooien, pocheren of
blancheren.
20
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales