Electrolux EOB98000X Libro de recetas descargar pdf (Pagina 39)

electrolux 39

Tipy k peèení

Tabulka Výroba pizzy

Výsledek peèení Možná pøíèina Øešení

Spodek koláèe je pøíliš svìtlý. Špatná úroveò drážek Zasuòte koláè víc dolù.

Koláè klesl (je mazlavý,

nepropeèený, s vodním

pruhem).

Pøíliš vysoká teplota peèení. Nastavte o nìco nižší teplotu peèení.

Pøíliš krátká doba peèení Prodlužte dobu peèení.

Dobu peèení není možné zkrátit

nastavením vyšší teploty.

V tìstì je pøíliš mnoho tekutiny. Použijte ménì tekutiny.

Dodržujte dobu tøení, zejména

používáte-li kuchyòského robota.

Koláè je pøíliš suchý. Pøíliš nízká teplota. Nastavte vyšší teplotu peèení.

Pøíliš dlouhá doba peèení. Zkrat’te dobu peèení.

Koláè není stejnomìrnì

hnìdý.

Pøíliš vysoká teplota peèení a pøíliš

krátká doba peèení.

Nastavte nižší teplotu peèení a

prodlužte dobu peèení.

Tìsto není rovnomìrnì rozdìlené. Tìsto rovnomìrnì rozetøete na plech.

Je nasazený filtr proti mastnotì. Vyjmìte tukový filtr.

Koláè není po uvedené dobì

upeèený.

Pøíliš nízká teplota. Nastavte o nìco vyšší teplotu peèení.

Je nasazený filtr proti mastnotì. Vyjmìte tukový filtr.

Druh peèiva Úroveò drážek

Teplota

°C

Èas

min.

Pizza (slabá) 1 200 - 230

1) Troubu pøedehøejte.

15 - 20

Pizza (s velkou náplní) 1 180 - 200 25 - 35

Ploché koláèe s náplní 1 180 - 200 40 - 55

Špenátový dort 1 160 -180 45 - 60

Slaný lotrinský koláè 1 170 - 190 45 - 55

Tvarohový dort, kulatý 1 140 - 160 80 - 90

Tvarohový dort na plechu 1 140 - 160 50 - 60

Jableèný koláè, s horní vrstvou 1 150 - 170 50 - 60

Zeleninový koláè 1 160 - 180 50 - 60

Chlebové placky 1 230

10 - 20

Dort z listového tìsta 1 160 - 180

45 - 55

Alsaský slaný koláè 1 230

15 - 25

Pirohy 1 180 - 200

15 - 25

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB98000X Libro de recetas Pagina 39

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para De medición, control y control Electrolux EOB98000X