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Electrolux EOA5651BAX Manual de usuario Pagina 19

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Resultados de cozedura Causa possível Solução
O bolo está demasiado se‐
co.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se‐
leccione uma temperatura
do forno superior.
O bolo está demasiado se‐
co.
O tempo de cozedura é
demasiado longo.
Quando voltar a cozer, de‐
fina um tempo de cozedu‐
ra mais curto.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A temperatura do forno é
demasiado elevada e o
tempo de cozedura é de‐
masiado curto.
Defina uma temperatura
do forno mais baixa e um
tempo de cozedura mais
longo.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A massa não está distribuí‐
da uniformemente.
Distribua a massa unifor‐
memente pelo tabuleiro
para assar.
O bolo não fica cozido no
tempo de cozedura indica‐
do.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se‐
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente su‐
perior.
9.4 Cozer num nível:
Cozer em formas
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Bolo em coroa /
Brioche
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 50 - 70 1
Bolo da Madei‐
ra/Bolo de fruta
Ventilado +
Resistência
Circ
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Ventilado +
Resistência
Circ
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Aquecimento
inferior/superi‐
or
160 35 - 50 2
Base para tarte
- massa areada
Ventilado +
Resistência
Circ
170 - 180
1)
10 - 25 2
Base para flan
- massa batida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 170 20 - 25 2
PORTUGUÊS 19
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