
11.4 Aquecimento A Vapor
AVISO!
Tenha cuidado sempre que
abrir a porta do forno com a
função ativada. Pode sair
vapor.
Esterilização
Esta função permite esterilizar
recipientes (por exemplo, biberões).
Coloque os recipientes limpos e virados
para baixo no meio da prateleira, na
primeira posição de prateleira.
Encha a gaveta com a quantidade
máxima de água e defina a duração de
40 minutos.
Cozinhar
Esta função permite preparar todos os
tipos de alimentos, frescos ou
congelados. Pode utilizá-la para
cozinhar, aquecer, descongelar, escalfar
ou escaldar legumes, carne, peixe,
massas, arroz, sêmola e ovos.
Pode preparar uma refeição completa
numa única operação. Cozinhe em
conjunto os pratos que tiverem tempos
de cozedura semelhantes. Utilize a
quantidade máxima de água necessária
quando cozinhar pratos em apenas uma
operação.
Utilize a segunda posição de prateleira.
Regule a temperatura para 99 °C, exceto
se a tabela em baixo recomendar uma
regulação diferente.
Legumes
Alimento Tempo (min.)
Tomates pelados 10
Brócolos, pedaços
1)
13 - 15
Legumes, escalfados 15
Cogumelos laminados 15 - 20
Pimentos, tiras 15 - 20
Espinafres, frescos 15 - 20
Espargos, verdes 15 - 25
Alimento Tempo (min.)
Beringelas 15 - 25
Courgette, às rodelas 15 - 25
Abóbora, em cubos 15 - 25
Tomate 15 - 25
Feijões, escalfados 20 - 25
Rapúncio, pedaços 20 - 25
Couve-lombarda 20 - 25
Aipo, em cubos 20 - 30
Alhos franceses, rode‐
las
20 - 30
Ervilhas 20 - 30
Ervilhas de quebrar 20 - 30
Batata-doce 20 - 30
Espargos, brancos 25 - 35
Couves de Bruxelas 25 - 35
Cenouras 25 - 35
Couve-flor, pedaços 25 - 35
Funcho 25 - 35
Couve-rábano, tiras 25 - 35
Feijão branco 25 - 35
Brócolos, inteiros 30 - 40
Milho doce na espiga 30 - 40
Escorcioneira 35 - 45
Couve-flor, inteira 35 - 45
Feijão verde 35 - 45
Couve branca ou roxa,
em tiras
40 - 45
Alcachofras 50 - 60
Feijões secos, demo‐
lhados (proporção
água/feijões: 2:1)
55 - 65
Chucrute 60 - 90
PORTUGUÊS 29
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