Electrolux EOB98000X Libro de recetas Pagina 38

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 48
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 37
38 electrolux
Tabel pentru coacere
Coacere pe un singur nivel
Tipul
produsului de copt
Funcþiacuptorului
Nivel de
utilizare
Tempe-
ratu
°C
Timp
Ore:
Minute
Coacere în forme
Cozonac înalt sau rotund cu
gaurã la mijloc
Aer cald 1 150-160 0:50-1:10
Pandiºpan/chec îmbrãcat în
ciocolatã
Aer cald 1 140-160 1:10-1:30
Tort de biscuiþi Aer cald 1 140 0:25-0:40
Tort de biscuiþi Caldura de sus + jos 1 160 0:25-0:40
Cocã fragedã pentru blat de tort Aer cald 3 170-180
1)
0:10-0:25
Cocã pentru chec Aer cald 3 150-170 0:20-0:25
Tort cu mere acoperit Caldura de sus + jos 1 170-190 0:50-1:00
Plãcintã cu mere (2forme,
Ø
20cm, aºezate în diagonalã)
Aer cald 1 160 1:10-1:30
Plãcintã cu mere (2forme,
Ø
20cm, aºezate în diagonalã)
Caldura de sus + jos 1 180 1:10-1:30
Prãjituri picante (de exemplu
Quiche Lorraine)
Aer cald 1 160-180 0:30-1:10
Tarte cu brânzã Caldura de sus + jos 1 170-190 1:00-1:30
Produs de panificaþie în tãvi de coacere
Cozonac împletit Caldura de sus + jos 3 170-190 0:30-0:40
Colaci de Crãciun Caldura de sus + jos 3 160-180
1)
0:40-1:00
Pâine (pâine din secarã)
-prima datã
-dupã aceea
Caldura de sus + jos 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Chou à la crème/Ecler Caldura de sus + jos 3 160-170
1)
0:15-0:30
Ruladã de biscuiþi Caldura de sus + jos 3 180-200
1)
0:10-0:20
Prãjiturã cu nucã uscatã Aer cald 3 150-160 0:20-0:40
Prãjiturã cu unt/zahãr Caldura de sus + jos 3 190-210
1)
0:15-0:30
Prãjiturã cu fructe
(pe aluat din drojdie/foietaj)
2)
Aer cald 3 150 0:35-0:50
Prãjiturã cu fructe
(pe aluat din drojdie/foietaj)
2)
Caldura de sus + jos 3 170 0:35-0:50
Prãjiturã cu fructe pe cocã
fragedã
Aer cald 3 160-170 0:40-1:20
Prãjituri cu straturi sensibile (de
exemplu iaurt, friºcã, drojdie)
Caldura de sus + jos 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (cu multã umpluturã)
2)
Aer cald 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (subþire) Aer cald 1 200-220
1)
0:10-0:25
Specialitate de pâine cu brânzã Aer cald 1 200-220 0:08-0:15
Vista de pagina 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios