Electrolux EOBP9901VX Manual de usuario Pagina 62

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Fruta
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (h) Posição de prateleira
1 posição 2 posições
Ameixas 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Alperces 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peras 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.28 Pão
O pré-aquecimento não é recomendado.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Pão Branco 170 - 190 40 - 60 2
Baguete 200 - 220 35 - 45 2
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Pão De Centeio 170 - 190 50 - 70 2
Pão escuro 170 - 190 50 - 70 2
Pão integral 170 - 190 40 - 60 2
Pãezinhos 190 - 210 20 - 35 2
11.29 Tabela da sonda térmica
Carne de vaca
Alimento Temperatura de núcleo do alimento
(°C)
Costela / Bifes do lombo: mal passado 45 - 50
Costela / Bifes do lombo: médio 60 - 65
Costela / Bifes do lombo: bem passado 70 - 75
Porco
Alimento Temperatura de núcleo do alimento
(°C)
Pá / Presunto / Cachaço 80 - 82
Costeleta (lombo) / Lombo de porco fuma-
do
75 - 80
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