Electrolux EOC5751AAX Libro de recetas descargar pdf (Pagina 6)

Tipo de hor-

neado

Función del

horno

Posición de

la parrilla

Temperatura

°C

Tiempo (min)

Bizcochos con

levadura coro-

nados de

guarniciones

delicadas (por

ej. requesón,

crema, natillas)

Calor superior

+ inferior

3

160 - 180

1)

40 - 80

1)

Precaliente el horno.

2)

Utilice una bandeja honda.

Galletas

Tipo de hor-

neado

Función del

horno

Posición de

la parrilla

Temperatura

°C

Tiempo (min)

Galletas de

masa quebra-

da

Turbo 3 150 - 160 10 - 20

Short bread/

Pan pequeño /

masa quebra-

da

Turbo 3 140 20 - 35

Short bread/

Pan pequeño /

masa quebra-

da

Calor superior

+ inferior

3

160

1)

20 - 30

Galletas de

masa batida

esponjosa

Turbo 3 150 - 160 15 - 20

Pasteles con

merengue /

merengues

Turbo 3 80 - 100 120 - 150

Almendrados Turbo 3 100 - 120 30 - 50

Galletas de

masa con leva-

dura

Turbo 3 150 - 160 20 - 40

Bollería de ho-

jaldre

Turbo 3

170 - 180

1)

20 - 30

Rollitos Turbo 3

160

1)

10 - 25

Rollitos

Calor superior

+ inferior

3

190 - 210

1)

10 - 25

Small cakes /

Pastelillos (20

unidades por

bandeja)

Turbo 3

150

1)

20 - 35

6

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