Electrolux EOC69400X EU1 SMART Manual de usuario descargar pdf (Pagina 22)

2 plechy, např. úrovně trouby 1 a 3

3 plechy, např. úrovně trouby 1, 3 a 5

Formy na pečení

•Formy na pečení vyrobené z tmavě zbar-

veného kovu s teflonovou vrstvou jsou

vhodné pro pečení s použitím funkce Vr-

chní a spodní.

•Pro pečení pomocí funkce Horký vzduch

jsou vhodnější formy vyrobené z lesklého

světle zbarveného kovu.

Všeobecné pokyny

• Plech zasunujte vždy se skosením vpředu.

• Když pečete s použitím funkcí Vrchní a

spodní a Horký vzduch, můžete také po-

ložit dva plechy vedle sebe na jedné úrov-

ni. Čas pečení to výrazně neovlivní.

Když na plech položíte mražená jídla,

mohou se plechy během pečení zkroutit.

K tomuto jevu dochází z důvodu velkého

rozdílu v teplotě mraženého jídla a trou-

by. Po ochlazení se plechy zase vyrov-

nají.

Jak používat tabulky pro pečení

• V tabulkách jsou uvedena požadovaná na-

stavení teploty, doby pečení a úrovně trou-

by pro vybraná typická jídla.

• Teploty a doby pečení jsou pouze orien-

tační, protože se mohou měnit podle hu-

stoty různého typu těsta, jeho množství a

podle druhu formy na pečení.

•Doporučujeme nastavit troubu poprvé na

nižší teplotu, a teprve když je to nutné, te-

plotu zvýšit, např. jestliže si přejete, aby jí-

dlo více zhnědlo, nebo když pečení trvalo

příliš dlouho.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý

recept, snažte se vybrat podobné jídlo.

•Při pečení moučníků na plechu nebo ve

formě na několika úrovních může být doba

pečení o 10-15 minut delší.

• Recepty s vlhkými přísadami jako pizzy ne-

bo ovocné koláče pečte jen na jedné úrov-

ni.

•Různě vysoké moučníky a pečivo mohou

nejprve nerovnom

ěrně zhnědnout. Teplo-

tu proto ale hned neměňte. Různý stupeň

zhnědnutí se v průběhu pečení vyrovná.

•Pečení moučníků i pečení masa se může

lišit od pečení ve vaší předchozí troubě.

Svá obvyklá nastavení a úrovně zasunutí

plechu byste měli proto upravit (teplota,

doby pečení, apod.) podle doporučení

uvedených v následujících tabulkách.

Pokud není uvedeno jinak, nastavení uvede-

ná v tabulkách platí pro začátek pečení v

chladné troubě.

Tabulky pro pečení

Pečení ve formách (na jedné úrovni)

Druh pečení Pečicí funkce Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kulatý koláč nebo brioška Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Buchta Madeira/Biskupský

chlebíček

Horký vzduch 1 150 - 160 1:10 - 1:30

Piškotový koláč Horký vzduch 1 140 1:10 - 1:30

Piškotový koláč Vrchní a spodní 1 160 1:10 - 1:30

Korpus - křehké těsto

Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25

Korpus - kynuté těsto Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Jablečný koláč (s horní vrstvou

z těsta)

Vrchní a spodní 1 170 - 190 0:50 - 1:00

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOC69400X EU1 SMART Manual de usuario Pagina 22

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para De medición, control y control Electrolux EOC69400X EU1 SMART