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Electrolux EOC69400X EU1 SMART Manual de usuario Pagina 27

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Telecí
Pečeně Teplota jádra
Telecí pečeně 75 - 80 °C
Telecí koleno 85 - 90 °C
Skopové/jehněčí
Pečeně Teplota jádra
Skopová kýta 80 - 85 °C
Skopový hřbet 80 - 85 °C
Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 75 - 80 °C
Zvěřina
Pečeně Teplota jádra
Zaječí hřbet 70 - 75 °C
Zaječí kýta 70 - 75 °C
Celý zajíc 70 - 75 °C
Hřbet ze zvěřiny 70 - 75 °C
Kýta ze zvěřiny 70 - 75 °C
Grilování
Použijte různé funkce grilu s max. teplotou.
Správná funkce odpovídá použité části.
Důležité Vždy grilujte se zavřenými dveřmi
trouby.
Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5
minut pomocí grilovací funkce.
•Při grilování zasuňte rošt do doporučené
úrovně trouby.
• Vždy zasuňte hluboký plech na pečení
masa do 1. úrovně trouby zdola .
• Časy grilování jsou orientační.
• Grilování je vhodné zejména pro ploché
kousky masa nebo ryb.
Tabulka pro grilování
Jídlo ke grilování Úroveň
Doba grilování
1. strana 2. strana
Masové krokety 4 8-10 min. 6 - 8 min.
Vepřový řízek 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Uzeniny 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Hovězí steaky, telecí steaky 4 6 - 7 min. 5 - 6 min.
Hovězí filety, hovězí pečeně (asi
1 kg)
3 10 - 12 min. 10 - 12 min.
Toast 3 4 - 6 min. 3 - 5 min.
Toast s oblohou 3 6 - 8 min. ---
Otočný rožeň
Jídlo
Množství
kg
Funkce
Teplota
°C
Doba grilování
h:min
1 kuře přibl. 1 kg Gril a otočný rožeň 240 1:00 - 1:10
2 kuřata po 1 kg Velkopl. gril a oto-
čný rožeň
240 1:15 - 1:20
1 kachna 1,5 - 2 kg Gril a otočný rožeň 240 1:20 - 1:40
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