Electrolux EVY5841AAX Libro de recetas descargar pdf (Pagina 22)

Način pripreme:

Ogulite krumpire, narežite ih na tanke

kolutove, osušite i zatim začinite.

Natrljajte pladanj češnjom češnjaka i

zatim ga premažite maslacem.

Složite pola začinjenih ploški krumpira u

pladanj i pospite malo naribanog sira

preko njih. Preostale ploške krumpira

stavite kao sloj preko svega i po njima

rasporedite ostatak ribanog sira.

Drugi češanj češnjaka zgnječite i

izmiješajte zajedno s jajima, mlijekom i

vrhnjem. Izlijte dobivenu smjesu po

krumpirima, a na vrh stavite male

komade maslaca.

• Vrijeme u pećnici: 65 minuta

• Položaj rešetke: 1

8.4 Musaka (za 10 osoba)

Sastojci:

• 1 nasjeckani luk

• maslinovo ulje

• 1,5 kg mljevenog mesa

• 1 mala limenka nasjeckanih rajčica

(400 g)

• 50 g naribanog sira

• 4 čajne žličice krušnih mrvica

• sol i papar

• cimet

• 1 kg krumpira

• 1,5 kg patlidžana

• maslac za prženje

Sastojci za Béchamel umak:

• 75 g maslaca

• 50 g brašna

• 600 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

Izmiješati sa:

• 150 g naribanog sira

• 4 žlice krušnih mrvica

• 50 g maslaca

Način pripreme:

Stavite nasjeckani luk u posudu s

maslinovim uljem, dodajte mljeveno

meso i kuhajte uz povremeno miješanje.

Dodajte nasjeckane rajčice, ribani

ementaler i krušne mrvice, dobro

izmiješajte i pustite da proključa. Začinite

solju, paprom i cimetom pa skinite s

ploče za kuhanje.

Oljušteni krumpir izrežite ih na 1 cm

tanke ploške, zatim operite patlidžan pa i

njega izrežite na 1 cm tanke ploške.

Posušite povrće kuhinjskim ubrusom.

Zapecite u posudi s većom količinom

maslaca.

U međuvremenu pripremite Béchamel

umak: Rastopite maslac u posudi,

dodajte brašno i kuhajte dok ne pozlati

uz neprestano miješanje. Postupno i uz

neprestano miješanje dolijevajte mlijeko.

Umak začinite solju, paprom i muškatnim

oraščićem i pustite da oko 10 minuta

kuha nepoklopljen.

Stavite ploške krumpira na dno

namašćene posude za pečenje i pospite

ih s malo ribanog sira. Zatim stavite sloj

patlidžana. Na to stavite malo mljevenog

mesa. Prelijte jednim dijelom Béchamel

umaka.

Zatim stavite drugi sloj krumpira,

patlidžana i mljevenog mesa. Na kraju

sve prelijte Béchamel umakom. Na kraju

sve pospite ostatkom sira i krušnim

mrvicama. Rastopite maslac i prelijte ga

po musaki.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaj rešetke: 1

8.5 Zapečeno tijesto

Sastojci:

• 1 litra vode

• sol

• 250 g tagliatella

• 250 g kuhane šunke

• 20 g maslaca

• 1 vezica peršina

• 1 luk

• 100 g maslaca

• 1 jaje

• 250 ml mlijeka

• sol, papar i muškatni oraščić

• 50 g ribanog parmezana

Način pripreme:

Zakuhajte vodu s malo soli. Stavite

tagliatelle u ključalu posoljenu vodu i

kuhajte oko 12 minuta. Ocijedite ih.

Izrežite šunku na kockice.

U posudi zagrijte maslac.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios