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Electrolux EVY5841AAX Manual de usuario Pagina 26

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11.10 Pizza
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Pizza (massa fina)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (com muitos in-
gredientes)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Tarte de espinafres 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine (flan
salgado)
170 - 190 45 - 55 1
Pudim suíço 170 - 190 45 - 55 2
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Bolo de maçã, coberto 150 - 170 50 - 60 1
Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1
Pão ázimo
1)
230 - 250 10 - 20 2
Flan de massa folha-
da
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 - 250 12 - 20 2
Piroggen (versão russa
do calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
11.11 Assar
• As peças de carne grandes podem ser
assadas directamente no tabuleiro
para grelhar ou na prateleira em grelha
por cima do tabuleiro para grelhar (se
existente).
• Asse carnes magras em assadeiras
com tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ficar alourados ou estaladiços poderão
ser assados em assadeiras sem
tampa.
• Para assar, utilize loiça resistente ao
calor (leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne
directamente no tabuleiro para grelhar
(se existente) ou na prateleira em
grelha por cima do tabuleiro para
grelhar.
• Asse carnes magras em assadeira
com tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele poderão
ser assados em assadeira sem tampa.
• Recomendamos que cozinhe no
aparelho a carne e o peixe que tenham
1 kg ou mais.
• Para evitar que o suco ou a gordura da
carne queime no recipiente, junte
alguma água no tabuleiro para grelhar.
• Se necessário, vire o assado (após 1/2
- 2/3 do tempo de cozedura).
• Regue os pedaços grandes de carne e
aves com os respectivos sucos, várias
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