
Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk
Temperatura v
°C
Čas
v min.
Beli kruh Pečenje kruha 1 180 - 200 40 - 60
Francoske štruč‐
ke
Pečenje kruha 1 200 - 220 35 - 45
Brioš Pečenje kruha 1 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Pečenje kruha 1 200 - 220 35 - 45
Rženi kruh Pečenje kruha 1 190 - 210 50 - 70
Črn kruh Pečenje kruha 1 180 - 200 50 - 70
Polnozrnat kruh Pečenje kruha 1 170 - 190 60 - 90
11.22 Razpredelnica za sondo za meso
Govedina
Živilo za pripravo Temperatura jedra živila
Kotlet ali zrezek iz pljučne pečenke
manj pečen 45 - 50 °C
srednje pečen 60 - 65 °C
dobro prepečen 70 - 75 °C
Svinjina
Živilo za pripravo Temperatura jedra živila
Svinjsko pleče, šunka, vrat 80 - 82 °C
Kotlet (hrbet), prekajena svinjska ledvena pe‐
čenka
75 - 80 °C
Sesekljani zrezek 75 - 80 °C
Teletina
Živilo za pripravo Temperatura jedra živila
Pečena teletina 75 - 80 °C
Telečja krača 85 - 90 °C
Ovčetina/jagnjetina
Živilo za pripravo Temperatura jedra živila
Ovčja noga 80 - 85 °C
Ovčji hrbet 80 - 85 °C
Pečena jagnjetina, Jagnje-stegno 70 - 75 °C
34
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales