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Wähen (CH) Heissluft 1 180-200 40-55

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen Heissluft 3 150-160 15-25

Spritzgebäck Heissluft 3 140 25-35

Spritzgebäck Ober- und Unterhitze 3 160

20-30

Rührteigplätzchen Heissluft 3 160-170 15-25

Eiweißgebäck, Baiser Heissluft 3 80-100 90-150

Makronen Heissluft 3 100-120 60-90

Hefekleingebäck Heissluft 3 150-160 20-40

Blätterteigkleingebäck Heissluft 3 170-180

20-30

Brötchen Heissluft 3 180

20-35

Brötchen Ober- und Unterhitze 3 200

20-35

Small Cakes (20Stück/Blech) Heissluft 3 140

20-30

Small Cakes (20Stück/Blech) Ober- und Unterhitze 3 170

20-30

1) Backofen vorheizen

2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Min.

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