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electrolux 19

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte

Braten

Backofen-Funktion: Ober- und

Unterhitze oder Heissluftgrillen

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige

Geschirr geeignet (Herstellerangaben

beachten!).

• Große Braten können Sie direkt im

Auffangblech oder auf dem Rost mit

untergesetztem Auffangblech bra-

ten.

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir

im Bratentopf mit Deckel zu braten.

So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste be-

kommen sollen, können Sie im Braten-

topf ohne Deckel braten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Ta-

belle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst

ab 1kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem

Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,

empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das

Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der

Garzeit) wenden.

• Große Braten und Geflügel während der

Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-

ßen. Dadurch erzielen Sie ein besseres

Bratergebnis.

• Schalten Sie den Backofen

ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit

aus, um die Nachwärme zu nutzen.

Brattabelle

Gargut Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Te mp er at ur

°C

Zeit

Tiefkühlpizza Ober- und Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Pommes frites

(500 g)

Heissluft 3 200-220°C

nach Hersteller-

angaben

Baguettes Ober- und Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Obstkuchen Ober- und Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden

Fleischart Menge Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Te mp e-

ratur

°C

Zeit

Min.

Rindfleisch

Schmorbraten 1-1,5 kg

Ober- und Un-

terhitze

1 200-250 120-150

Roastbeef oder Filet je cm Dicke

- innen rot

je cm

Dicke

Heissluftgrillen 1 190-200

5-6

- innen rosa

je cm

Dicke

Heissluftgrillen 1 180-190 6-8

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