Electrolux EOB8851AAX Manual de usuario

EOB8851AADE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION

Symbol FunktionBerechnung Das Gerät berechnet die Gardauer.Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur imGerät angezeigt.Anzeige für die Schnel-lau

6.2 Überblick über die MenüsHauptmenüSym-bolMenüpunkt AnwendungOfenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.Koch-Assistent Liste mit Automatikprogrammen.Be

Sym-bolUntermenü BeschreibungWerkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk-seinstellungen.6.3 OfenfunktionenOfenfunktion AnwendungV

Ofenfunktion AnwendungGrillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zumToasten von Brot.Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größ

6.5 Einschalten einerOfenfunktion1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen.3. Mit bestätigen.4. Stellen Sie eine Ofenfunkt

7. UHRFUNKTIONEN7.1 Tabelle der UhrfunktionenUhrfunktion AnwendungKurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2Std. 30 Min.). Diese Funktion

ausgeschaltet. Im Display erscheint eineMeldung.5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um denSignalton abzuschalten.7.3 Heat + HoldVoraussetzungen für die Fu

8.3 Koch-Assistent mitGewichtsautomatikDiese Funktion berechnet automatisch dieGardauer. Dazu muss das Gewicht desGarguts eingegeben werden.1. Schalte

Sobald das Fleisch die eingestellteKerntemperatur erreicht hat, ertönt einakustisches Signal. Das Gerät wirdautomatisch ausgeschaltet.7. Berühren Sie

Setzen Sie den Kombirost so auf dieAuszüge, dass die Füße nach untenzeigen.Durch den umlaufenderhöhten Rahmen desKombirosts ist das Geschirrzusätzlich

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...32. SICHERHEITSANWEISUNGEN

Der erste Buchstabe blinkt.7. Berühren Sie oder , um denBuchstaben zu ändern.8. Drücken Sie .Der nächste Buchstabe blinkt.9. Wiederholen Sie bei B

• Während die Ofenfunktionin Betrieb ist, istTastensperreeingeschaltet.• Mit dem MenüEinstellungen können Siedie folgende Funktion ein-und ausschalten

Zum Vorwärmen von Tellern undSchüsseln.Teller und Geschirr gleichmäßig auf demKombirost verteilen. Schichten Sie dasGeschirr nach halber Anwärmzeit um

sodass sich der Dampf über alle Speisenausbreiten kann.Sterilisieren• Mit dieser Funktion können SieBehälter (z.B. Babyflaschen)sterilisieren.• Stelle

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasserin derWasser-schu-blade(ml)Schwarzwur-zel96 35 - 45 2 600Sellerie, ge-würfelt96 25 - 35 2 500Grüner Sp

Speise Temperatur (°C) Dauer(Min.)Ebene Wasser inder Wasser-schublade(ml)Polenta (Flüs-sigkeitsver-hältnis 3:1)96 45 - 50 2 750FischSpeise Temperatur

Speise Temperatur (°C) Dauer(Min.)Ebene Wasser inder Wasser-schublade(ml)Tafelspitz 96 110 - 120 2 800 + 700Chipolatas (kleineSchweinswürst-chen)80 15

Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:Fleisch garen)Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-müse hinzufügen)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ebene Tempera-tur (°C

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneSchweinebraten1000 g160 - 180 90 - 100 2Roastbeef/Filet1000 g180 - 200 60 - 90 2Kalbsbraten 1000 g 180 80 - 9

• Bei längeren Backzeiten können Sieden Backofen etwa 10 Minuten vorAblauf der Zeit ausschalten und dieRestwärme nutzen.Wenn Sie gefrorene Lebensmitte

1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Herstellerübernimmt keine Verantw

11.11 Backen auf einer Einschubebene:Backen in FormenSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneGugelhupf/Brio-cheHeißluft mitRingheizkörper150 -

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneBrot (Roggen-brot):1. Erster Teildes Back-vorgangs.2. Zweiter Teildes Back-vorgangs.Ober-/Unterhi-tze1

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneShort bread /Mürbeteigge-bäck / Feinge-bäckOber-/Unterhi-tze1601)20 - 30 3Rührteigplätz-chenHeißluft m

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneSüße Aufläufe Ober-/Unterhi-tze180 - 200 40 - 60 1Fischaufläufe Ober-/Unterhi-tze180 - 200 30 - 60 1Ge

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/BrötchenSpeise Temperatur(°C)Dauer (Min.) Ebene2 Ebenen 3 EbenenMürbeteig-Plätzchen150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3

Speise Menge Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneRoastbeef 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1Rinderfilet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3Kalbsbraten 1000 - 1.500

etwas Flüssigkeit in das tiefe Blechgeben.• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2- 2/3 der Garzeit).• Große Bratenstücke und Geflügel mitdem Bratensaft

LammSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)EbeneDauer(Min.)EbeneLammkeule/Lammbraten1 - 1.5 Heißluftgrillen 150 - 170 100 - 120 1Lammrücken 1 - 1.5

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oderFischstücke.• Heizen Sie den leeren Backofen immer5 Minuten lang mit der Grill-Funktionvor.ACHTUNG!Grillen Sie i

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbenePommes Frites,dünn200 - 220 20 - 30 3Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 3Kroketten 220 - 230 20 - 35 3Röst

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und derTöpfe wärmeisolierende Handschuhe.• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von derStromversorgung.•

Speise Menge Auftauzeit(Min.)ZusätzlicheAuftauzeit(Min.)BemerkungenHähn-chen1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge-drehte Untertasse auf

GemüseSpeise Temperatur (°C) Einkochen bisPerlbeginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Möhren1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Gurken 160 - 170 50 - 60 -Mixe

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneWeißbrot 180 - 200 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 160 - 180 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 - 45

WildSpeise Kerntemperatur (°C)Hasenrücken 70 - 75Hasenkeule 70 - 75Hase, ganz 70 - 75Reh-/Hirschrücken 70 - 75Reh-/Hirschkeule 70 - 75FischSpeise Kern

12.3 DampfreinigungEntfernen Sie grobe Rückstände vonHand.1. Füllen Sie 250 ml Wasser vermischtmit 3 Esslöffel Essig in denDampfgenerator.2. Wählen Si

12B7. Ziehen Sie die Türabdeckung nachvorne, um sie abzunehmen.8. Fassen Sie die Glasscheiben der Türnacheinander am oberen Rand an undziehen Sie sie

13. FEHLERSUCHEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.13.1 Was tun, wenn ...Problem Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen heizt nicht. Der Backofen i

Problem Mögliche Ursache AbhilfeDampf und Kondenswasserschlagen sich auf denSpeisen und im Garraumnieder.Die Speisen standen zulange im Backofen.Speis

• Allgemeine Tipps– Achten Sie darauf, dass dieBackofentür während des Betriebsvollständig geschlossen ist, undöffnen Sie sie nicht öfter alserforderl

DEUTSCH49

• Das Gerät muss geerdet sein.• Stellen Sie sicher, dass die elektrischenDaten auf dem Typenschild den DatenIhrer Stromversorgung entsprechen.Wenden S

www.electrolux.com50

DEUTSCH51

www.electrolux.com/shop867309665-A-312014

– Lassen Sie nach dem Ausschaltendes Geräts kein feuchtes Geschirroder feuchte Speisen imBackofeninnenraum stehen.– Gehen Sie beim Herausnehmenoder Ei

3. GERÄTEBESCHREIBUNG3.1 Allgemeine Übersicht21105467893543211Bedienfeld2Elektronischer Programmspeicher3Wassertank4Buchse für den KT Sensor5Heizeleme

TeleskopauszügeFür Roste und Backbleche.SchwammZur Entfernung von Restwasser aus demDampfgenerator.4. BEDIENFELD4.1 Elektronischer Programmspeicher1 1

Sensor-feldFunktion Anmerkung7Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.8Nach unten-TasteMenünavigation nach unten.9Uhr- und Zusatz-funktionenZum Einst