Electrolux EOB8851AOX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 10)

Фаршированные Кальмары

Ингредиенты:

• 1 кг очищенных кальмаров среднего разме‐

ра

• 1 большая луковица

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 90 г сваренного длиннозерного риса

• 4 столовые ложки кедровых орехов

• 4 столовые ложки изюма

• 2 столовые ложки рубленой петрушки

• соль, перец

• сок одного лимона

• 4 столовые ложки оливкового масла

•150 мл вина

• 500 мл томатного сока

Приготовление:

Интенсивно натереть кальмаров солью, а за‐

тем промыть в проточной воде.

Очистить лук, мелко его порубить и потушить

до прозрачности с двумя ложками оливкового

масла. Добавить к луку длиннозерный рис, ке‐

дровые орехи, изюм и рубленную петрушку,

посолить и поперчить и добавить сок одного

лимона. Неплотно начинить этой смесью

кальмаров и зашить отверстие.

Налить в сотейник четыре столовые ложки

оливкового масла и обжарить кальмаров на

варочной панели. Добавить вино и томатный

сок.

Закрыть сотейник крышкой и поставить в при‐

бор.

– Время в приборе: 60 минут

– Положение противня: 1

Рыба на Пару

Ингредиенты:

• 400 г картофеля

• 2 пучка зеленого лука

• 2 зубчика чеснока

• 1 маленькая банка (400 г) рубленых консер‐

вированных помидоров

• 4 куска филе лосося

• сок одного лимона

• соль и перец

• 75 мл овощного бульона

• 50 мл белого вина

• 1 веточка свежего розмарина

•150 мл вина

• 1/2 пучка свежего тимьяна

Метод приготовления:

Помыть картофель, почистить, разрезать на 4

части и варить в подсоленной воде 25 минут;

затем слить воду и нарезать картофель лом‐

тиками.

Промыть и тонко нарезать зеленый лук. Очи‐

стить и нарезать чеснок на кусочки. Смешать

лук и чеснок с рублеными помидорами.

Сбрызнуть филе лосося лимонным соком и

оставить мариноваться. Затем высушить, по‐

солить и поперчить.

Смешать овощи и картофель, положить в

смазанную жиром жаропрочное блюдо, посы‐

пать специями и положить сверху лосося.

Залить овощным бульоном и белым вином,

посыпать сверху розмарином и тимьяном.

– Время в приборе: 35 минут

– Положение противня: 2

Запеканка с Анчоусами

Ингредиенты:

• 8–10 картофелин

•2 луковицы

• 125 г филе анчоусов

• 300 мл сливок

• 2 столовые ложки панировочных сухарей

• перец

• свежерубленный тимьян

• 2 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

Помыть и почистить картофель, нарезать со‐

ломкой. Очистить лук и нарезать соломкой.

Смазать жаропрочную форму сливочным ма‐

слом. Положить треть картофеля и лука в

форму. Сверху выложить половину филе ан‐

чоусов и закрыть второй третью лука и карто‐

феля. Сверху распределить остальное филе

анчоусов. Поверх выложить оставшийся лук и

картофель, верхним слоем должен быть кар‐

тофель.

Посыпать перцем и рубленным тимьяном.

Вылить в форму рассол из анчоусов и доба‐

вить сливки. Посыпать панировочными суха‐

рями, а сверху - стружки сливочного масла.

– Время в приборе: 60 минут

– Положение противня: 3

Припущенная рыба

Ингредиенты:

•1 лимон

www.electrolux.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB8851AOX Manual de usuario Pagina 10

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Hornos Electrolux EOB8851AOX