Electrolux EBSL7S Manual de usuario Pagina 19
- Pagina / 47
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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16 UTILISATION
Les fonctions du four vous laissent le contrôle de la préparation de vos plats. Vous
pouvez eff ectuer tous les réglages manuellement et intervenir en tout temps. Avec les
tableaux de cuisson et de rôtissage, vous disposez de l’équipement nécessaire pour
aff ronter tous les défi s!
FONCTION BUT DE L’UTILISATION
Chaleur tournante Cuisson simultanée possible sur trois niveaux. La chaleur tournante convient
particulièrement pour la préparation de plats sur plusieurs niveaux. La cha-
leur tournante peut être utilisée de manière presque universelle; choisissez-la
si vous ne savez pas bien quelle fonction choisir.
Convection naturelle Cuire et rôtir sur un seul niveau. Convient pour la cuisson et le rôtissage sur
un niveau. La chaleur utile au plat provient essentiellement du haut et du bas.
Sole pulsée Cuisson sur un seul niveau pour des mets qui nécessitent un brunissage
plus intensif et une consistance croustillante de la partie inférieure. Indiqué
pour les pizzas et les tartes ou tout autre mets dont le fond doit devenir
particulièrement croustillant. Pour un résultat parfait, nous vous recomman-
dons l’utilisation de notre pierre à pizza.
Turbo grill Convient au rôtissage de gros morceaux de viande ou de volaille sur un seul
niveau. Parfait pour gratiner.
Grill Pour griller et toaster des aliments plats disposés au milieu de la grille.
Grill fort Pour griller et toaster des aliments plats en grande quantité.
Sole Pour terminer la cuisson de gâteaux dont le fond doit être croustillant.
Cuisson à basse température Pour la préparation de rôtis particulièrement tendres et juteux.
Il est recommandé de saisir la viande à feu vif dans une poêle.
Vapeur alternée Pour cuire, rôtir et réchauff er des plats tirés du frigidaire ou congelés.
Vapeur combinée Pour des mets à haute teneur en liquide et pour régénérer (réchauff er).
Vapeur intense Pour les garnitures comme fruits, légumes, poisson, pommes de terre
ou pâtes.
POSSIBILITÉS DE LA PRÉPARATION MANUELLE
PRÉPARATION MANUELLE – MODES DE CUISSON
- MODE D’EMPLOI 1
- CHÈRE CLIENTE, CHER CLIENT 2
- CONCEPT D’UTILISATION 3
- TABLE DES MATIÈRES 4
- EXPLICATION DES SYMBOLES 5
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 6
- PREMIERS PAS 7
- DESCRIPTION DE L’APPAREIL 8
- UNITÉ DE COMMANDE 10
- MISE EN MARCHE 11
- Vapeur intense 12
- Chaleur tournante 12
- Convection naturelle 12
- UTILISATION 13
- UTILISATION DU PROFI STEAM 14
- NETTOYAGE/HYGIÈNE 14
- FONCTIONS AUTOMATIQUES 15
- GROUPE DE PRODUITS METS 16
- FONCTION BUT DE L’UTILISATION 19
- FONCTIONS CONFORT 21
- MINUTEUR/FONCTION ALARME 22
- NETTOYAGE VAPEUR 23
- NETTOYER LES ACCESSOIRES 24
- NETTOYER LA SONDE À VIANDE 24
- RÉGLAGES 25
- REMETTRE LES RÉGLAGES D’USINE 28
- MES PROGRAMMES 29
- APPELER LES PROGRAMMES 30
- ACCESSOIRES 31
- ACCESSOIRES SPÉCIAUX 32
- ENLEVER LA GLISSIÈRE 33
- UTILISER LE FILTRE À GRAISSE 34
- UTILISER LA SONDE À VIANDE 34
- UTILISER LA ROSETTE À VAPEUR 34
- INFORMATIONS TECHNIQUES 35
- ET RÉSOUDRE LES PROBLÈMES 35
- MISE EN PLACE ET INSTALLATION 37
- CHANGER LA LAMPE ARRIÈRE 38
- CHANGER LA LAMPE LATÉRALE 39
- DÉMONTER LA PORTE 40
- MONTER LA PORTE 40
- RÉSOUDRE LES PROBLÈMES 41
- ÉLIMINATION 42
- MISE HORS SERVICE 42
- SERVICE ET GARANTIE 43
- 315 8524 01_01/2007 47
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