Electrolux EKC5613 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

UPOTREBA PEĆNICE S VENTILATOROM

Pećnica s ventilatorom

Vazduh u pećnici zagreva grejni element

postavljen oko ventilatora smeštenog iza

zadnje stranice. Ventilator tera vrući vazduh u

krug i tako održava ujednačenu temperaturu u

pećnici. Prednosti ovakvog kuvanja su:

Brže prethodno zagrevanje pećnice

Kako se na ovaj način brzo postiže

temperatura obično i nije potrebno prethodno

zagrevanje pećnice, ali možda će biti potrebno

produžiti kuvanje 5-7 minuta. Za recepte koji

zahtevaju više temperature najbolje rezultate

postići ćete ako je pećnica prethodno

zagrejana, hleb, kolači, peciva, pogače, itd.

Niže temperature

Za ovakvo kuvanje opšte su potrebne niže

temperature nego pri uobičajenom kuvanju.

Temperature navedene u receptima za

uobičajeno kuvanje smanjite za 20-25ºC.

Ujednačeno zagrevnje prilikom pečenja

kolača/hleba

Pećnica s ventilatorom ima jednako zagrevanje

na svim položajima polica. To znači da

istovremeno možete praviti više istih jela.

Ipak jelo postavljeno na gornju policu može se

ispeći nešto pre od onog na nižoj polici. To je

uobičajeno. Ne dolazi do mešanja ukusa među

jelima.

Kako koristiti pećnicu s ventilatorom

1. Kontrolu rada pećnice zakrenite u položaj

2. Kontrolu termostata postavite na željenu

temperaturu.

SAVETI

Položaj polica u držačima nije ključan, ali neka

police budu ravnomerno raspoređene. Kada

kuvate više od jednog jela u pećnici s

ventilatorom, jela smestite u sredinu na više

polica - radije nego više jela na jednu policu.

Ako je pećnica puna možda će biti potrebno

nešto više vremena za kuvanje. Policu možete

postaviti na dno pećnice. Posuđe postavite na

policu u ovom položaju, radije nego na dno

pećnice, vazduh će moći kružiti oko jela.

Ako je pećnica puna iste hrane, npr. više

tepsija s kolačima ili sendvičima, tada će sva

hrana biti gotova u isto vreme i tako je treba i

izvaditi iz pećnice. Ako se radi o posudama

različite veličine ili o različitim jelima, npr. keksi

i kolači, onda neće nužno biti gotovi u isto

vreme.Pećnicu s ventilatorom možete koristiti

za zagrevanje jela bez prethodnog odleđivanja,

npr. voćnih kolača, punjenih pita, i drugih

malih jela od testa.

Koristite temperature od 190 - 200ºC na 20-40

minuta (zavisno od količine hrane u pećnici).

Samo će vas iskustvo naučiti kako odrediti

temperature za vaše posebne potrebe prilikom

kuvanja. Temperature su zamišljene kao

vodiči, može biti potrebno smanjiti ih ili povećati

kako bi zadovoljili vlastite potrebe.

Uticaj posuđa na rezultate kuvanja

Posuđe i lim razlikuju se prema debljini,

vodljivosti, boji, itd., što utiče na način na koji

prenose toplotu na hranu koju sadrže:

A.Aluminijumsko, zemljano posuđe,

vatrostalno staklo i svetlo i sjajno posuđe slabe

kuvanje i pečenje jela odozdo.

B.Emajlirano liveno gvožđeo, aluminijum,

aluminijum s neprijanjajućom površinom i

obojenim spoljnim delom, tamno, teško posuđe

pojačavaju kuvanje i pečenje jela odozdo.

Odleđivanje

Funkcija odleđivanja omogućava vam

odleđivanje zamrznutih namirnica. Ventilator

pećnice radi bez zagrevanja, vazduh koji kruži

u pećnici je sobne temperature. Odleđivanje je

tako ubrzano. Ova funkcija prikladna je

prvenstveno za osetljivu hranu koja može biti

oštećena vrućinom, npr. kremom punjeni

gateaux, smrznuti kolači, testenina, hleb i drugi

proizvodi s kvascem.

SAVETI

• Prekrijte hranu poklopcem, aluminijskom ili

plastičnom folijom kako bi sprečili isušivanje

pri odleđivanju.

• Mali i tanki komadi ribljih fileta ili očišćenih

škampa, jetra i tanki odresci, odlediće se za

1-2 sata. Odmah nakon odleđivanja ih

spremite u frižider ili ih skuvajte, tako ćete

održati higijenu

namirnica.

• Namirnice koje ćete odleđivati postavite u

jednom sloju.

• Okrenite ih, ako je moguće, na pola

vremena odleđivanja.

• Kada je moguće namirnice za odleđivanje

postavite u jednom sloju i okrenite ih na

pola vremena odleđivanja.

• Odleđene namirnice NE ostavljajte na

sobnoj temperaturi. Sirove namirnice

odmah skuvajte, gotovu hranu smestite u

frižider.

• Držite se osnovnih pravila higijene kada

rukujete svežim, zamrznutim, sirovim ili

kuvanim namirnicama.

Glavna indikatorska lampica

Ova lampica će se upaliti kada je podešena

kontrola rada pećnice ili kontrola grejne ploče;

ostaće upaljena sve dok su navedene kontrole

uključene.

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKC5613 Manual de usuario Pagina 13

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EKC5613