
Shpezë
Lloji i mishit Sasia Pozicioni i
raftit
Temperatura
°C
Koha në
minuta
Porcione
shpezësh
200-250 g
secila
1 200 - 220 30 - 50
Gjysmë pule 400-500 g
secila
1 190 - 210 35 - 50
Pulë,
pulastren
1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Rosë 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Patë 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Gjeldeti 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Gjeldeti 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240
9.10 Pjekja në skarë
Funksionin e skarës përdoreni
gjithnjë me parametra të
temperaturës maksimale
Piqni në skarë gjithmonë me
derën e furrës të mbyllur
Nxeheni gjithmonë paraprakisht
për 5 minuta furrën bosh me
funksionet e skarës.
• Vendoseni raftin në nivelin e
rekomanduar në tabelën e pjekjes në
skarë.
• Gjithmonë vendosni tavën që do të
grumbullojë yndyrën në nivelin e parë të
furrës.
• Piqni në skarë vetëm copa të sheshta
mishi ose peshku.
Zona e pjekjes në skarë është në qendër
të raftit
Pjekja në skarë
Llojet e
ushqimit për
pjekje në
skarë
Pozicioni i
raftit
Temperatura °C
Koha e pjekjes në skarë në
min.
Njëra anë Ana tjetër
Burgers 4
maks
1)
9 - 15 8 - 13
Fileto derri 4 maks 10 - 12 6 - 10
Salsiçe 4 maks 10 - 12 6 - 8
Biftekë me
filetë mishi,
biftekë viçi
4 maks 7 - 10 6 - 8
Bukë e thekur 4 - 5
maks
1)
1 - 4 1 - 4
Bukë e thekur
me garniturë
4 maks 6 - 8 -
1)
Nxehni furrën paraprakisht
SHQIP 23
Comentarios a estos manuales