Electrolux EKC6490AOS Manual de usuario Pagina 25
- Pagina / 40
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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Plat Températu‐
re (°C)
Eau dans
le bac de
la cavité
(ml)
Temps de
préchauffa‐
ge (min)
Durée (min) Posi‐
tions
des
grilles
Demi-poulet 210 200 - 35 - 50 2
10.8 Rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les sucs ou les graisses
de cuisson ne brûlent, versez un peu
d'eau dans le plat à rôtir.
Faites rôtir les viandes à couenne dans
le plat à rôtir sans le couvercle.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Pour obtenir une viande plus juteuse :
• faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle, ou
utilisez un sachet de cuisson.
• faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
• arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours
de cuisson.
10.9 Rôtissage par convection naturelle
Bœuf
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Posi‐
tions
des gril‐
les
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Porc
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Posi‐
tions des
grilles
Épaule, collier, jambon
à l'os
1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Pâté à la viande 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Positions
des gril‐
les
Rôti de veau
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
FRANÇAIS 25
- EKC6490AOS 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- FRANÇAIS 5 5
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 6
- FRANÇAIS 7 7
- 2.4 Entretien et nettoyage 8
- 2.5 Éclairage interne 8
- 2.6 Mise au rebut 8
- 2.7 Maintenance 8
- 3.1 Vue d'ensemble 9
- 3.3 Accessoires 9
- 4.1 Premier nettoyage 10
- 4.2 Réglage de l'heure 10
- 4.4 Préchauffage 10
- 5.1 Niveau de cuisson 10
- 5.2 Voyant de chaleur 11
- 6.1 Récipients 11
- 6.2 Exemples de cuisson 11
- 7.2 Nettoyage de la table de 12
- 7.1 Informations générales 12
- 8.1 Fonctions du four 13
- 9.1 Affichage 15
- 9.2 Touches 15
- 9.4 Réglage de la DUREE 16
- 9.5 Réglage de la FIN 16
- 9.6 Réglage du DÉPART 16
- 10. FOUR - CONSEILS 17
- 10.3 Chaleur tournante 18
- FRANÇAIS 19 19
- FRANÇAIS 21 21
- 10.6 Réglage Pizza 23
- 10.7 Chaleur tournante PLUS 24
- 10.8 Rôtissage 25
- Préchauffez le four 26
- 10.11 Gril en général 27
- 10.12 Gril fort 28
- 10.13 Décongélation 28
- FRANÇAIS 29 29
- 11.1 Remarques concernant 30
- 11.2 Appareils en acier 30
- 11.3 Nettoyage par catalyse 31
- 11.4 Nettoyage du bac de la 31
- 11.5 Retrait des supports de 31
- 11.7 Retrait et nettoyage des 32
- 11.8 Remplacement de 32
- Éclairage arrière 33
- 11.9 Retrait du tiroir 33
- 13. INSTALLATION 35
- 13.4 Protection anti-bascule 36
- 13.5 Installation électrique 36
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 37
- L'ENVIRONNEMENT 39
- 867337899-B-092018 40
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