Electrolux EKM6722X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 11)

Rady a tipy k pečení ryb a masa

Maso můžete vložit do nádob vhodných do trouby nebo

přímo na mřížku trouby. V tomto případě nezapomeňte

zasunout do první úrovně zdola hluboký plech na

zachycení tuku s trochou vody. Hluboký plech zabrání

odkapávání rozpuštěného tuku na dno trouby.

Bílé maso, drůbež a ryby se většinou pečou při střední

teplotě (mezi 150 a 175 °C). Potřebujete-li péct červené

maso (lehce zhnědlé na povrchu a mírněji propečené

uvnitř), doporučujeme na krátkou dobu zvolit vyšší teplotu

(mezi 200 a 230 °C).

Rady a tipy k pečení moučníků

Koláče se obvykle pečou při střední teplotě (mezi 150 a

200 °C).

Při pečení koláčů nebo pečiva se doporučuje krátké

předehřátí trouby (asi 10 minut). Po zapnutí pečení

nechte po celou dobu pečení zavřené dveře a kontrolujte

průběh pečení skleněnými dveřmi trouby.

Rady a tipy ke grilování

Potřebujete-li grilovat maso nebo rybu, pokapte je trochou

oleje a položte je přímo na mřížku.

Při grilování přichází teplo pouze z horního topného

článku. Musíte proto nastavit topný výkon podle tloušťky

masa nebo ryby.

Nezapomeňte do nejnižší polohy zasunout hluboký plech

s trochou vody.

Doby vaření/pečení

Doba vaření/pečení záleží na typu potravin, jejich

konzistenci a množství. Zapamatujte si také své první

zkušenosti s troubou, protože budete-li péct stejné jídlo

za stejných podmínek, dosáhnete samozřejmě

podobného výsledku.

Na základě vlastní zkušenosti zjistíte, jaké změny máte

provést v uvedených přehledech.

Rozmrazování

Ventilátor trouby netopí, pouze rozhání vzduch pokojové

teploty uvnitř trouby. Tak se rozmrazení urychlí.

Uvědomte si však, že doba rozmrazení závisí na teplotě

kuchyně. Tato funkce je zvláště vhodná pro choulostivé

potraviny, které by mohlo horko poškodit, např. dorty se

šlehačkou, mražené koláče, chléb a jiné výrobky

obsahující droždí.

Jak používat rozmrazování

Ovladač funkcí trouby a ovladač termostatu vypněte

Rady a tipy

• Jídla s malým obsahem vody zakryjte víčkem,

plastovou nebo hliníkovou fólií, aby se při rozmrazování

nevysušilo.

• IHNED PO ROZMRAZENÍ JÍDLO TEPELNĚ

PŘIPRAVTE.

• Zmrazené potraviny položte pokud možno umístěny

v jedné vrstvě a uprostřed rozmrazování obraťte.

• Pouze kusy masa a drůbeže do 2 kg je vhodné

rozmrazovat tímto způsobem.



Kondenzace a pára

Trouba se dodává s exkluzivním systémem, který

zajišťuje přirozený oběh vzduchu a stálou recyklaci

páry. Tento systém umožňuje pečení v prostředí

páry a upečení jídel, která jsou měkká uvnitř a na

vnější straně mají kůrčičku. Doba pečení a spotřeba

energie jsou sníženy na minimum. Při pečení může

vznikat pára, která z trouby při otvírání dveří uniká.

To je zcela normální jev.

Při otvírání dveří trouby během pečení nebo po

jeho skončení vždy odstupte, aby nahromaděná

pára nebo teplo mohly bezpečně uniknout.

Při zahřívání jídla vzniká pára stejně jako při

vaření vody v konvici. Pára se při kontaktu se

skleněnými dveřmi sráží a vznikají vodní kapky.

Ke snížení kondenzace troubu před vložením

jídla dostatečně předehřejte. Krátké předehřátí

trouby (asi 10 minut) je tedy před každým

pečením nutné. Doporučujeme setřít vodní

kapky po každém použití sporáku.

Pečicí nádoby

• Pro pečení používejte jen nádobí, které vydrží teplotu

230 °C.

• Plechy na pečení, pekáče, apod. nedávejte těsně k

mřížce zakrývající ventilátor vzadu v troubě, ani na

dno trouby.

• Nepoužívejte plechy na pečení větší než 30 cm x 35

cm, které by mohly bránit oběhu tepla a ovlivnit tak

výkon trouby.

Vliv nádob na výsledky pečení

Nádoby a plechy se liší tloušťkou, vodivostí, barvou

apod., jež ovlivňují způsob přenosu tepla na vložené

jídlo.

A Hliník, kamenina, skleněné nádoby do trouby a silně

lesklé nádoby omezují pečení a zhnědnutí spodku.

B Smaltovaná litina, elaxovaný hliník, hliník s nepřilnavou

úpravou a barevnou vnější stranou a tmavé, těžké

nádoby zesilují pečení a zhnědnutí spodku.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKM6722X Manual de usuario Pagina 11

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EKM6722X