Electrolux EVYP5841AX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 24)

11.10 Steking

• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for

steking (les anvisningene fra

produsenten).

• Store steker kan stekes direkte i grill – /

stekepanne (hvis en slik finnes), eller på

ovnsristen over grill – /stekepannen.

• Stek magert kjøtt i stekeformen med

lokk. På den måten blir kjøttet

saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha

skorpe, kan du steke i stekeformen

uten lokk.

• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk

som veier minst 1 kg i produktet.

• For å forhindre at kjøttkraft eller fett

brenner seg fast i pannen bør du ha litt

væske i grill – /stekepannen.

• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3

av tilberedningstiden).

• Øs store steker og fugl med stekesjyen

flere ganger under stekingen. Dette gir

bedre stekeresultater.

• Du kan deaktivere produktet ca. 10

minutter før steketiden er ferdig og

bruke restvarmen.

11.11 Steketabeller

Storfekjøtt

Matvarer Funksjon Antall Temper-

atur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Grytestek Over- og under-

varme

1 – 1,5 kg 230 120 – 150 1

Roastbiff el-

ler filet: lett

stekt

1)

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

190 –

200

5 – 6 pr cm

tykkelse

1

Roastbiff el-

ler filet: me-

dium

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

180 –

190

6 – 8 cm tyk-

kelse

1

Roastbiff el-

ler filet: godt

stekt

Gratinering med

vifte

per cm

tykkelse

170 –

180

8 – 10 pr cm

tykkelse

1

1)

Forvarm ovnen.

Svinekjøtt

Matvarer Funksjon Antall Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Skuffplas-

sering

Skulder,

nakke, skin-

keknoke

Gratiner-

ing med

vifte

1 – 1,5 kg 160 – 180 90 – 120 1

Kotelett,

ribbe

Gratiner-

ing med

vifte

1 – 1,5 kg 170 – 180 60 – 90 1

Kjøttpudding Gratiner-

ing med

vifte

750 g– 1 kg 160 – 170 50 – 60 1

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios