
18 electrolux
Brioche Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 170-180
1)
40-50
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 150 40-50
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Cottura Tradiz 3 170 40-50
Torta di frutta su pasta frolla Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 160-170 50-70
Dolci in teglia con farce delicate
(ad es. ricotta, panna, crema)
Cottura Tradiz 3 160-180
1)
50-70
Pizza (con tanti ingredienti)
2)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
1 180-200
1)
30-50
Pizza (sottile) Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
1 200-220
1)
15-25
Focaccia Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
1 200-220 10-20
Wähen (CH) Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
1 180-200 40-55
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 150-160 15-25
Pasticcini realizzati con siringa
per dolci
Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 140 25-35
Pasticcini realizzati con siringa
per dolci
Cottura Tradiz 3 160
1)
20-30
Pasticcini con pasta quattro
quarti
Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 160-170 15-25
Spumini, meringhe Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 80-100 90-150
Amaretti Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 100-120 60-90
Biscotti di pasta lievitata Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 150-160 20-40
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Tem pe ra tu ra
°C
Te mp o
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