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Electrolux EBGL4XSP Manual de usuario Pagina 19

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electrolux 19
Cottura su più livelli
Pasticceria di pasta sfoglia Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 170-180
1)
20-30
Panini Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 180
1)
20-35
Panini Cottura Tradiz 3 200
1)
20-35
Small Cakes (20pezzi/piastra) Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
3 140
1)
20-30
Small Cakes (20pezzi/piastra) Cottura Tradiz 3 170
1)
20-30
1) Preriscaldare il forno.
2) Usate la teglia universale o la leccarda.
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Tem pe ra tu ra
°C
Te mp o
min.
Tipo di cottura
Termoconve-
zione con ele-
mento
riscaldante
anulare
Termoconve-
zione con ele-
mento
riscaldante
anulare
Te mp o
min.
Livello dal basso
Te mp e ra tu -
ra ºC
2 livelli 3 livelli
Dolci in stampi
Bignè/Eclairs 1/4 --- 160-180
1))
35-45
Torta con copertura alle mandorle
secca
1/3 --- 140-160 25-35
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla 1/3 1/3/5 150-160 20-30
Pasticcini realizzati con
siringa per dolci
1/3 1/3/5 140 30-40
Pasticcini con pasta quattro quarti 1/3 --- 160-170 20-30
Spumini, meringhe 1/3 --- 80-100 90-150
Amaretti 1/3 --- 100-120 60-90
Biscotti di pasta lievitata 1/3 --- 160-170 30-40
Pasticceria di pasta sfoglia 1/3 --- 170-180
1)
25-35
Panini 1/4 --- 160 30-40
Small Cakes
(20pezzi/piastra)
1/4 --- 140
1)
25-40
1) Preriscaldare il forno.
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