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停用功能：以啟用爐架。請勿進行加熱

設定。輕觸 4 秒。出現。以停

用爐架。

僅針對某個烹飪時段停用功能：以

啟用

爐架。出現。輕觸 4 秒。在 10 秒

內進行加熱設定。您可以操作爐架。以

停用爐架時，功能會再次運轉。

5. 提示與訣竅

警告!

請參閱「安全性」一章。

5.1 炊具

炊具的底部一定要越厚越平

越好。

以搪瓷鋼製成且具有鋁製或

銅製底部的炊具，可能會使玻

璃陶瓷表面變色。

5.2 能源節約

• 如果可以，請隨時將炊具蓋上鍋蓋。

• 在開始烹飪前先將炊具置於烹飪區上。

• 使用餘熱讓食物保溫或溶化。

• 鍋子底部與烹飪區必須是一樣的大小。

5.3 烹飪方式的範例

表格中的資料僅供參考。

加熱設定用途：時間

(分鐘)

提示

- 1

烹煮好的食物保持溫熱。視需要為炊具蓋上鍋蓋。

1 - 2 荷蘭醬、溶化：奶油、巧克力、

吉力丁 (明膠)。

5 - 25 適時攪拌。

1 - 2 凝固：鬆軟的美式蛋捲、烘蛋。 10 - 40 烹煮時蓋上鍋蓋。

2 - 3 燉飯和以牛奶為基底的菜餚、

加熱現成的熟食。

25 - 50 添加至少為米量兩倍的水、牛

奶菜餚在烹煮至一定步驟時

要攪拌。

3 - 4 蒸蔬菜、魚、肉。 20 - 45 加幾茶匙的水。

4 - 5 蒸馬鈴薯。 20 - 60 750 克的馬鈴薯請加最多 ¼

公升的水。

4 - 5 烹煮大量的食物、燉菜和湯。 60 -

150

最多 3 公升的水加食材。

6 - 7 稍微煎炸：薄肉片、藍帶小牛

排、肉排、肉餅、臘腸、肝、

乳酪麵糊、蛋、鬆餅、甜甜圈。

視需要中途翻轉。

7 - 8 深度油炸、薯餅、背脊牛排、

牛排。

5 - 15 中途翻轉。

9 煮沸水、煮義大利麵、煎烤肉類 (匈牙利燉牛肉、燉牛肉)、炸洋芋片。

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