
11
P¯Ìklady pouûitÌ pro va¯enÌ
⁄daje v n·sledujÌcÌ tabulce jsou smÏrn˝mi hodnotami.
StupeÚ
v˝konu
0
1
1-2
2-3
3-4
4-5
6-7
7-8
zbytkovÈ teplo, poloha pro vypnutÌ
udrûov·nÌ hotov˝ch pokrm˘
v teplÈm stavu
holandsk· om·Ëka,
rozpouötÏnÌ m·sla,
Ëokol·da, ûelatina
duöenÌ r˝ûe a mlÈËnÈ pokrmy
oh¯Ìv·nÌ hotov˝ch pokrm˘
duöenÌ zeleniny, ryb
duöenÌ masa
duöenÌ brambor
¯Ìzky, Cordon bleu, kotlety,
karban·tky, klob·sy, j·tra,
jÌöka, vejce, palaËinky,
smaûit koblihy
bramborovÈ placky, steaky,
svÌËkovÈ ¯ezy
podle pot¯eby
5 - 25 min.
25 - 50 min.
20 - 45 min.
20 - 60 min.
postupnÏ pÈci
5 - 15 min.
na 1 p·nev
zakr˝t
obËas promÌchat
10 - 40 min. va¯it s poklicÌ
p¯idat k r˝ûi nejmÈnÏ
dvojn·sobnÈ mnoûstvÌ tekutiny
mlÈËnÈ pokrmy obËas
promÌchat
zeleninu va¯it s mal˝m
mnoûstvÌm tekutiny (nÏkolik lûÌc)
pouûÌvat mal· mnoûstvÌ
tekutiny, nap¯.: max. 1 l vody
na 750 g brambor
va¯enÌ vÏtöÌch mnoûstvÌ pokrm˘,
pokrmy z jednoho hrnce a polÈvky
60 - 150 min. aû 3 l tekutiny plus p¯Ìsady
obËas obr·tit
obËas obr·tit
9
udrûov·nÌ v
teplÈm stavu
rozpouötÏnÌ
pÏnov· omeleta, zav·¯ka
do polÈvky
velmi mÌrnÈ
smaûenÌ
öetrnÈ
duöenÌ
va¯enÌ v p·¯e
duöenÌ
va¯enÌ
mÌrnÈ
peËenÌ
intenzivnÌ
peËenÌ
uvedenÌ do varu
zapeËenÌ
fritov·nÌ
uvedenÌ vÏtöÌho mnoûstvÌ vody do varu, va¯enÌ dom·cÌch nudlÌ, zapeËenÌ masa
(gul·ö, duöen· svÌËkov·), fritov·nÌ bramborov˝ch hranolk˘
Zp˘sob
p¯Ìpravy
pokrmu
je vhodn˝ pro Doba trv·nÌ Pokyny / rady
Comentarios a estos manuales