Electrolux EHS6610X 56C Manual de usuario descargar pdf (Pagina 17)

Táblázatok

Ajánlott beállítások a főzőhelyeken való főzéshez

Az alábbi táblázatban javasolt beállítások találhatók. Természetesen a szükséges beállítás az edény méretétől

és típusától, a készítendő étel mennyiségétől és fajtájától is függ.

Kapcsoló állás Főzési folyamat Alkalmazási terület

9 Forralás

Nagyobb mennyiségű víz forraláshoz, specli főzéséhez.

7 - 9 Erős sütés

Sült burgonya sütéséhez,

Hús sütéséhez, pl. gulyáshoz,

Kisütéshez, pl. burgonyafánk,

Bélszín, steak sütéséhez.

6 – 7 Közepes sütés

Hús, sonka, cordon bleu sütéséhez,

Karaj, pisztráng, kolbász, máj sütéséhez,

Párolt hús, enyhe sütéséhez,

Tojás, tojásrántotta sütéséhez, fánk fritőzéséhez. .

4 – 5 Főzés

Nagyobb mennyiségű ételek főzéséhez,

Egytál ételekhez és levesekhez,

Burgonya főzéséhez,

Húsleves főzéséhez.

3 – 4 Gőzölés

Dunsztolás

Zöldségek dunsztolásához,

Húsok pörköléséhez,

Tejberizs főzéséhez,

2 – 3 Duzzasztás

Rizses, vagy tejes ételek duzzasztásához (közben kevergetni),

Kisebb mennyiségű burgonya, vagy zöldség főzéséhez,

Készételek felmelegítéséhez.

1 – 2 Olvasztás

Habos omlett, rántotta, hollandi szósz készítéséhez,

Ételek melegen tartásához,

Vaj, csokoládé, zselatin olvasztásához,

Utánmelegítés, kikapcsolt pozíció

Forralásnál, vagy gyors sütés esetén ajánlatos a főzést a maximális 9-es fokozaton kezdeni, majd

alacsonyabb fokozaton folytatni.

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Sin comentarios

Electrolux EHS6610X 56C Manual de usuario Pagina 17