
3.
Pour mettre à l'arrêt l'appareil, tour-
nez la manette des fonctions du four
sur la position ARRET (« 0 »).
Symbole, indicateur ou voyant
de manette (selon le modèle -
reportez-vous à la description
de l'appareil) :
• L'indicateur s'allume lorsque le
four monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'ap-
pareil est en fonctionnement.
• Le symbole indique si la manet-
te contrôle l'une des zones de
cuisson, les fonctions du four
ou la température.
5.2 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Préchauffage rapide Pour diminuer le temps de préchauffage.
Chaleur tournante Pour cuire à température maximale sur trois
niveaux du four simultanément. Lorsque vous
utilisez cette fonction, diminuez de 70 à
100 °F les températures que vous utilisez ha-
bituellement avec la convection naturelle. Éga-
lement pour déshydrater des aliments.
Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Lorsque vous utili-
sez cette fonction, diminuez de 70 à 100 °F
les températures que vous utilisez habituelle-
ment avec la convection naturelle.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Résistance inférieure Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Pour faire des conserves.
Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
Gril + Tournebroche Pour griller des aliments peu épais au centre
du gril. Pour faire griller du pain.
Tournebroche maxi
gril
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain.
Turbo gril + tourne-
broche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Nettoyage par pyroly-
se
Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four.
Cette fonction permet de brûler les salissures
résiduelles à l'intérieur du four. Le four monte
à une température d'environ 930 °F.
FRANÇAIS 9
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