
Tabuľka Nákypy a zapečené jedlá
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Cestovinový nákyp 180 - 200 45 - 60 1
Lasagne 180 - 200 35 - 50 1
Gratinovaná zelenina
180 - 200
1)
15 - 30 1
Bagety obložené roztopeným sy‐
rom
200 - 220
1)
15 - 30 1
Sladké nákypy 180 - 200 40 - 60 1
Zapečené ryby 180 - 200 40 - 60 1
Plnená zelenina 180 - 200 40 - 60 1
1)
Rúru predhrejte.
10.5 Pečenie mäsa
Použite teplovzdorný riad do rúr.
Veľké kusy mäsa pečte priamo na plechu
na pečenie alebo na drôtenom rošte
umiestnenom nad plechom.
Na plech na pečenie nalejte malé
množstvo vody, aby ste predišli horeniu
mäsových štiav alebo tuku.
Mäso s kožou môžete piecť v pekáči bez
pokrievky.
Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3
doby pečenia obráťte.
Aby bolo mäso šťavnatejšie:
• chudé mäso pečte v pekáči s
pokrievkou alebo vo vrecku na
pečenie.
• pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch
(1 kg alebo viac).
• veľké kusy pečeného mäsa a hydinu
niekoľkokrát podlejte počas pečenia
vlastnou šťavou.
10.6 Tradičné pečenie mäsa
Hovädzie
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Dusené mäso v pekáči 1 – 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Hovädzie pečené ale‐
bo hovädzie filety: ne‐
prepečené
na cm hrúbky
230 - 250
1)
6 - 8 1
Hovädzie pečené ale‐
bo hovädzie filety:
stredne prepečené
na cm hrúbky 220 - 230 8 - 10 1
Hovädzie pečené ale‐
bo hovädzie filety: do‐
bre prepečené
na cm hrúbky 200 - 220 10 - 12 1
1)
Rúru predhrejte.
www.electrolux.com20
Comentarios a estos manuales