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Electrolux EKC6430AOX Manual de usuario Pagina 20

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Divjačina
Jed Količina Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj
rešetk
Zajčji hrbet, zajčje
stegno
do 1 kg
220 - 240
1)
30 - 40 1
Srnin / jelenov hrbet 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Divjačinsko bedro 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Perutnina
Jed Količina Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj
rešetk
Porcije perutnine 200 - 250 g na
osebo
220 - 250 20 - 40 1
Pol piščanca 400 - 500 g na
osebo
220 - 250 35 - 50 1
Piščanec, pitanec 1 - 1,5 kg 220 - 250 50 - 70 1
Raca 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1
Gos 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1
Puran 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1
Puran 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1
Riba
Jed Količina Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj
rešetk
Cela riba 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1
10.8 Pečenje z infra pečenjem
Govedina
Jed Količina Temperatura
(°C)
Čas
(min.)
Položaj
rešetk
Goveja pečenka ali file:
manj zapečen
na cm debeline
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveja pečenka ali file:
srednje zapečen
na cm debeline 180 - 190 6 - 8 1
Goveja pečenka ali file:
dobro zapečen
na cm debeline 170 - 180 8 - 10 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
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