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Electrolux EKC6430AOX Manual de usuario Pagina 9

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6. KUHALNA PLOŠČA - NAMIGI IN NASVETI
OPOZORILO!
Oglejte si poglavja o
varnosti.
6.1 Posoda
Dno posode mora biti čim
bolj debelo in ravno.
Posoda iz emajliranega jekla
in z aluminijastim ali
bakrenim dnom lahko na
steklokeramični plošči pusti
barvno sled.
6.2 Varčevanje z energijo
• Posodo po možnosti pokrijte s
pokrovko.
• Posodo postavite na kuhališče tik
pred vklopom.
• Uporabite akumulirano toploto, da
ohranite hrano toplo ali da jo stopite.
• Velikosti dna posode in kuhališča
morata biti enaki.
6.3 Primeri kuhanja
Podatki v razpredelnici so
samo za orientacijo.
Stopnja ku‐
hanja
Uporaba: Čas
(min.)
Nasveti
- 1
Ohranjanje kuhanih jedi top‐
lih.
po po‐
trebi
Pokrijte posodo.
1 - 2 Holandska omaka, topljenje:
maslo, čokolada, želatina.
5 - 25 Občasno premešajte.
1 - 2 Strjevanje: omlete, pečena
jajca.
10 - 40 Kuhajte v posodi s pokrovko.
2 - 3 Počasno kuhanje riža in
mlečnih jedi, pogrevanje pri‐
pravljenih jedi.
25 - 50 Vode dodajte najmanj dvak‐
rat toliko, kot je riža, mlečne
jedi med kuhanjem mešajte.
3 - 4 Kuhanje zelenjave, rib in me‐
sa na pari.
20 - 45 Dodajte nekaj žlic tekočine.
4 - 5 Kuhanje krompirja. 20 - 60 Uporabite največ ¼ l vode
za 750 g krompirja.
4 - 5 Kuhanje večjih količin živil,
enolončnic in juh.
60 -
150
Do 3 l vode ter sestavin.
6 - 7 Zmerno cvrenje: pečen zre‐
zek, telečji cordon bleu, zar‐
ebrnice, polpete, klobase,
jetra, bešamel, jajca, pala‐
činke, krofi.
po po‐
trebi
Obrnite po polovici časa pri‐
prave.
7 - 8 Intenzivno cvrenje: pražen
krompir, ledvena pečenka,
zrezki.
5 - 15 Obrnite po polovici časa pri‐
prave.
9 Prekuhavanje vode, kuhanje testenin, pečenje mesa (golaž, dušena
govedina), cvrenje ocvrtega krompirja.
SLOVENŠČINA 9
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