Electrolux EKD60406X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 19)

Lihan paistaminen kiertoilmalla

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Paahtopaisti

1)

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos

paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Naudanfilee

1)

2-3 160 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Koipi/lapa/selkä 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Porsaanpaisti

1)

2-3 175 60-70

Porsaankylkipaisti

1)

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 180 55-65

Ankka

1)

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen kyp-

sennys

1)

2-3 130 yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina li-

hakiloa kohti

Paahtopaisti

1)

2-3 125 80-120

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 87 88

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios