Electrolux EKI6770AOW Manual de usuario Pagina 32

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Mets Quantité Température
(°C)
Durée
(min)
Niveau
Rôti ou filet de bœuf : moy-
enne
par cm d'épais-
seur
180 - 190 6 - 8 1
Rôti ou filet de bœuf : bien
cuit
par cm d'épais-
seur
170 - 180 8 - 10 1
1)
Préchauffer le four.
Porc
Mets Quantité Température
(°C)
Durée
(min)
Niveau
Épaule, collier, jambon à
l'os
1 - 1.5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Côtelette, côte levée 1 - 1.5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Mets Quantité Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau
Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de veau 1.5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Mets Quantité Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau
Gigot d'agneau, rôti d'ag-
neau
1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 1
Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Volaille
Mets Quantité Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau
Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-
cun
200 - 220 30 - 50 1
Demi-poulet 400 - 500 g cha-
cun
190 - 210 35 - 50 1
Volaille, poularde 1 - 1.5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Canard 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Oie 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1
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