
Плодове
Продукти за су‐
шене
Ниво на рафта
Температура °C
Време в часове
(ориентировъч‐
но)
1 ниво 2 нива
Сини сливи 3 2/4 60 - 70 8 - 10
Кайсии 3 2/4 60 - 70 8 - 10
Ябълкови резе‐
ни
3 2/4 60 - 70 6 - 8
Круши 3 2/4 60 - 70 6 - 9
СЪХРАНЯВАНЕ
Неща, на които да се обърне внимание:
• Използвайте само буркани за консервиране
с еднаква големина, каквито се предлагат
на пазара.
• Не използвайте буркани с капачка на винт
и скоба или метални кутии.
• За тази функция използвайте първия рафт
от дъното.
• Не поставяйте върху тавата за печене по‐
вече от шест еднолитрови буркана за кон‐
сервиране.
• Напълнете бурканите еднакво и ги затворе‐
те със скоба.
• Бурканите не трябва да се допират.
• Налейте около 1/2 литра вода в тавата за
печене, за да има достатъчно влага във
фурната.
• Когато течността в бурканите започне да
завира (след около 35-60 минути за едно‐
литрови буркани), изключете фурната или
намалете температурата на 100°C (вж. та‐
блицата).
Меки плодове
Консервиране Температура в °C
Варене за консерви‐
ране, докато започ‐
нат мехурчетата в
мин.
Продължете да ва‐
рите на 100°C в мин.
Ягоди, боровинки,
малини, зряло цари‐
градско грозде
160 - 170 35 - 45 -
Плодове с костилки
Консервиране Температура в °C
Варене за консерви‐
ране, докато започ‐
нат мехурчетата в
мин.
Продължете да ва‐
рите на 100°C в мин.
Круши, дюли, сини
сливи
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Зеленчуци
Консервиране Температура в °C
Варене за консерви‐
ране, докато започ‐
нат мехурчетата в
мин.
Продължете да ва‐
рите на 100°C в мин.
Моркови
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
БЪЛГАРСКИ 33
Comentarios a estos manuales