
Tip de coacere Nivel raft Temperatură °C Timp în min.
Pâine (pâine de se‐
cară):
1.
Prima parte a
procesului de
coacere.
2.
A doua parte a
procesului de
coacere.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Choux a la creme/
ecler
3
190 - 210
1)
20 - 35
Ruladă 3
180 - 200
1)
10 - 20
Prăjitură cu nucă sau
alune, uscată
3 160 - 180 20 - 40
Prăjitură cu migdale şi
unt/prăjituri cu glazură
de zahăr
3
190 - 210
1)
20 - 30
Tarte cu fructe (din
aluat cu drojdie/de
chec)
2)
3 170 35 - 55
Tarte cu fructe pe
cocă fragedă
3 170 - 190 40 - 60
Prăjituri cu drojdie, cu
umplutură fină (de ex.
brânză dulce, smân‐
tână, cremă de ou şi
lapte)
3
160 - 180
1)
40 - 80
Pizza (cu multă garni‐
tură)
2)
1 - 2
190 - 210
1)
30 - 50
Pizza (blat subţire şi
crocant)
1 - 2
220 - 250
1)
15 - 25
Pâine nedospită 1 230 - 250 10 - 15
Tarte (CH) 1 210 - 230 35 - 50
1)
Preîncălziţi cuptorul
2)
Folosiţi tava adâncă
Tarte mici
Tip de coacere Poziţii rafturi Temperatură °C Timp în min.
Fursecuri 3 170 - 190 10 - 20
Short bread/ Pastry
Stripes
3
160
1)
20 - 35
Biscuiţi din aluat de
pandişpan
3 170 - 190 20 - 30
64
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales