Electrolux EKK5010 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 43)

Grilovanie

Výsledok a trvanie grilovania ovplyvňuje veľkosť,

tvar, množstvo, obsah tuku a dokonca aj

pôvodná teplota mäsa. Ryby, hydina, teľacie a

bravčové mäso nezhnednú tak intenzívne ako

tmavé druhy mäsa, ako je hovädzie a divina.

Rastlinný olej alebo korenie zlepšujú farbu mäsa,

zvyšujú však riziko pripálenia na povrchu.

V záujme dosiahnutia optimálnych výsledkov

vám odporúčame negrilovať mäso priamo z

chladničky. Povrch mäsa vysušte, umiestnite ho

na rošt do niektorej roviny rúry a okoreňte ho.

Pod rošt zasuňte vhodný plech alebo pekáč,

môže byť aj vyložený fóliou na pečenie, v ktorom

sa bude zachytávať tuk a šťava z mäsa.

Bravčové kotlety, steaky a ryby grilujte vy vyššej

rovine. Prerastené rebrá grilujte v nižšej rovine.

Ovládač funkcií rúry nastavte do polohy

ovládačom teploty zvoľte požadovanú teplotu

(maximálne 230ºC). Rúru nechajte predhrievať

približne 3 až 5 minút. Pokrm sledujte. Minimálne

raz ho obráťte. Príliš dlhým grilovaním sa pokrm

vysuší, stvrdne alebo sa pripečie. Počas

grilovania musia byť dvierka rúry zatvorené.

Turbo gril

Pri funkcii Turbo gril sa pokrmy upečú rýchlejšie

a zhnednú rovnomernejšie, než pri bežnom grile.

Pokrm zhnedne pôsobením grilu a ventilátor

zabezpečuje cirkuláciu vzduchu. Perfektná

funkcia pre ‘vysoké’ pokrmy, ako je napríklad

grilovaná šunka. Získajú totiž rovnomernú farbu.

Pizza

Dolné ohrevné teleso produkuje priame teplo pre

korpus pizze, quiche alebo koláčov. Ventilátor

zabezpečuje cirkuláciu horúceho vzduchu a

prepečenie oblohy pizze alebo plnky koláča.

Ak chcete dosiahnuť optimálne výsledky,

pečte tieto druhy pokrmov v nižšej rovine.

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 55 56

Sin comentarios

Electrolux EKK5010 Manual de usuario Pagina 43