
11.9 Augš./Apakškarsēšana
Cepšana
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozī‐
cija
Plātsmaize 160 - 170 25 - 35 2
Pīrāgs no rauga mīklas ar
āboliem
170 - 190 45 - 55 3
Dziļajā cepešpannā gatavots
pīrāgs
170 - 180 35 - 45 2
Drumstalkūka 170 - 190 50 - 60 3
Siera kūka 170 - 190 60 - 70 2
Zemnieku maize 190 - 210 50 - 60 2
Rumāņu biskvītkūka 165 - 175 35 - 45 2
Rumāņu biskvītkūka, tradicio‐
nālā
165 - 175 35 - 45 2
Rauga bulciņas 180 - 200 15 - 25 2
Rulete 150 - 170 15 - 25 2
Biskvītkūka 160 - 170 25 - 35 2
Quiche Lorraine 215 - 225 45 - 55 2
Cepeša cepšana
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozī‐
cija
Zivs, vesela 200 - 220 40 - 70 2
11.10 Ātrā grilēšana
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozī‐
cija
Vista, puse 230 50 - 60 2
Cūkgaļas kotletes 230 40 - 50 3
Grilēts bekons 250 17 - 25 2
Desiņas 250 20 - 30 2
Liellopa steiks: vidēji izcepts 230 25 - 35 2
LATVIEŠU 23
Comentarios a estos manuales