
Ushqim Temperatura
(°C)
Koha (orë) Pozicioni i raftit
1 pozicion 2 pozicione
Gjysma
kumbulle
60 - 70 11 - 13 2 1 / 3
Gjyma kajsie 60 - 70 9 - 11 2 1 / 3
Feta molle 60 - 70 6 - 8 2 1 / 3
Dardhë në feta 60 - 70 7 - 10 2 1 / 3
Gatim i ngadaltë
Ushqim Sasia (kg) Kaurdisja
në çdo
anë (min.)
Temperatura
(°C)
Pozicion
i i raftit
Koha
(minuta)
Mish lope
Fileto e pjekur
mesatarisht
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 90
Rosto viçi (e
pjekur
mesatarisht)
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 160 - 200
Viç
Fileto e
pagatuar mirë
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 50 - 90
Fileto, e
pashkëputur
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Mish viçi rosto
mesatare
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Mish derri
Fileto e
pagatuar mirë
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 100
Fileto, e
pashkëputur
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Mish derri rosto
mesatare
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
11.9 Gatim tradicional
Pjekja
Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i
raftit
Kek i sheshtë 160 - 170 25 - 35 2
SHQIP 21
Comentarios a estos manuales