Electrolux EKK954504X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 19)

11.3 Випікання пирогів/тортів

• Не відкривайте дверцята, поки не

сплине 3/4 встановленого часу

випікання.

• Якщо ви готуєте одночасно на двох

деках, залишайте один рівень між

ними порожнім.

11.4 Готування м’яса і риби

• Якщо страва дуже жирна,

встановіть піддон, щоб уникнути

утворення плям, які буде важко

видалити.

• Після приготування зачекайте

приблизно 15 хв.илин, перш ніж

розрізати м’ясо – так воно не

втратить сік.

• Щоб уникнути утворення надмірної

кількості диму в духовій шафі під

час смаження, налийте у піддон

трохи води. Щоб уникнути

конденсації диму, завжди

додавайте воду після того, як вона

випарується.

11.5 Тривалість приготування

Тривалість приготування залежить від

типу страви, її консистенції та

кількості.

На початку стежте за процесом

приготування страв. Визначте

найкращі параметри (температуру,

тривалість готування тощо) для ваших

рецептів страв, кількості, кухонного

посуду.

11.6 Традиційне приготування

Страва Кількість

(г)

Температу‐

ра (°C)

Час (у хв.) Поло‐

ження

полиці

Приладдя

Кондитерські

вироби

250 150 25 - 30 3 деко для випі‐

кання

Корж

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 деко для випі‐

кання

Пиріг з яблука‐

ми із дріжджо‐

вого тіста

2000 170 - 190 40 - 50 3 деко для випі‐

кання

Яблучний пи‐

ріг

2)

1200 +

1200

180 - 200 50 - 60 1 2 круглих алю‐

мінованих дека

(діаметр: 20

см)

Тістечка

1)

500 160 - 170 25 - 30 2 деко для випі‐

кання

Бісквіт без жи‐

ру

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 кругле алюмі‐

новане деко

(діаметр: 26

см)

Млинці, печені

в духовій шафі

1500 160 - 170

45 - 55

3)

2 деко для випі‐

кання

УКРАЇНСЬКА 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios