
ВРСТА ЈЕЛА
Уобичајено
печење
Печење уз ко‐
ришћење рав‐
ног вентилато‐
ра
Време
печења
[мин]
Напомене
Поло‐
жај по‐
лице
Темп.
[°C]
Поло‐
жај по‐
лице
Темп.
[°C]
Флан од повр‐
ћа
2 200 2 175 45 - 60 У калупу
Киш лорен 1 180 1 180 50 - 60
У калупу
1)
Лазање 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
У калупу
1)
Канелони 2 180 -
190
2 180 -
190
25 - 40
У калупу
1)
1)
Претходно загрејати 10 минута.
МЕСО
ВРСТА ЈЕЛА
Уобичајено
печење
Печење уз ко‐
ришћење рав‐
ног вентилато‐
ра
Време
печења
[мин]
Напомене
Поло‐
жај по‐
лице
Темп.
[°C]
Поло‐
жај по‐
лице
Темп.
[°C]
Говедина 2 200 2 190 50 - 70 На жичаној решетки
Свињетина 2 180 2 180 90 - 120 На жичаној решетки
Телетина 2 190 2 175 90 - 120 На жичаној решетки
Енглески
ростбиф, сла‐
бо печен
2 210 2 200 50 - 60 На жичаној решетки
Енглески
ростбиф,
средње печен
2 210 2 200 60 - 70 На жичаној решетки
Енглески
ростбиф, до‐
бро печен
2 210 2 200 70 - 75 На жичаној решетки
Свињска
плећка
2 180 2 170 120 - 150 Прошарано
Свињска ко‐
леница
2 180 2 160 100 - 120 2 комада
Јагњетина 2 190 2 175 110 - 130 Бут
Пилетина 2 220 2 200 70 - 85 Цео комад меса
Ћуретина 2 180 2 160 210 - 240 Цео комад меса
Пачетина 2 175 2 220 120 - 150 Цео комад меса
СРПСКИ 43
Comentarios a estos manuales