
9.14 Сушене - Топъл въздух
• Покрийте тавите с неомазняваща
се хартия или хартия за печене.
• За по-добри резултати спрете
фурната по средата на времето за
сушене, отворете вратата и
оставете да изстине една вечер, за
да завършите сушенето.
Зеленчуци
Храна Температура
(°C)
Време (ч) Положение на скарата
1 позиция 2 позиции
Бобови расте‐
ния
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Чушки 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Зеленчуци за
подкиселява‐
не
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Гъби 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Подправки/
билки
40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Плодове
Храна Температура
(°C)
Време (ч) Положение на скарата
1 позиция 2 позиции
Сливи 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Кайсии 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Ябълкови ре‐
зени
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Круши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.15 Таблица за сензор за температура
Говеждо
Храна Температура в сърцевината на хра‐
ната (°C)
Ребърце / Стек от филе: алангле 45 - 50
Ребърце / Стек от филе: средно изпе‐
чено
60 - 65
Ребърце / Стек от филе: добре изпече‐
но
70 - 75
БЪЛГАРСКИ 27
Comentarios a estos manuales