
22 electrolux anvendelser, tabeller og tips
Bagetabel
Bagværkets art
Rille
nummer
Temperatur
ºC
Tid
Bagværk i form
Kager i høj form eller randform 1 160-180 0:50-1:10
Sandkager/tekager 1 150-170 1:10-1:30
Kage af sukkerbrødsdej 1 160-180 0:25-0:40
Tærtebund, mørdej 3 190-210
1)
0:10-0:25
Tærtebund, rørt dej 3 170-190 0:20-0:25
Lukket æbletærte 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie
(2 forme, Ø 20cm, placeret på skrå)
1 180-200 0:20-0:30
Madtærte (f.eks. quiche lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Ostetærte 1 160-180 1:00-1:30
Bagværk på plade
Gærfletning/-krans 3 170-190 0:30-0:40
Tysk julestollen 3 160-180
1)
0:40-1:00
Brød (rugbrød) først
...............................så
1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Vandbakkelser, éclairs 3 190-210 0:25-0:40
Roulade 3 180-200
1)
0:10-0:20
Kager med drys (tørt) 3 160-180 0:20-0:40
Smør-/sukkerkager, bistik 3 190-210
1)
0:15-0:30
Frugttærte (på gærdej/rørt dej)
2)
3 170-190 0:25-0:50
Frugtkager på mørdej
2)
3 170-190 0:40-1:20
Kager på plade med sart
fyld (f.eks. kvark, fløde o.lign.)
3 160-180 0:40-1:20
Pizza (med meget fyld)
2)
1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (tynd) 1 230-250
1)
0:10-0:25
Flade madbrød 1 230-250
1)
0:08-0:15
Fugtigt bagværk 1 210-230
1)
0:35-0:50
Mindre bagværk
Småkager af mørdej 3 170-190
1)
0:06-0:20
Kager formet med sprøjtepose 3 160-180 0:10-0:40
Småkager af rørt dej 3 170-190 0:15-0:20
Comentarios a estos manuales