Electrolux EOB2100CCX Manual de usuario Pagina 8

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软外硬。它可将烹饪时间和能耗降到
最低限度。
湿气可能会凝结在本器具中或玻璃门
面板上。这是正常的。在烹饪过程中
打开本器具门时,务必站在离本器具较
远处。要减少冷凝液,请在烹饪前运行
本器具 10 分钟。
每次使用本器具后,均要擦掉湿气。
请勿将物体直接放在本器具底板上,并
且在烹饪时请勿用铝箔覆盖组件。这
可能会改变焙烤效果并损坏搪瓷涂层。
9.2 烘焙蛋糕
用完 3/4 的所设置烹饪时间之前,请勿
打开烘烤箱门。
如果同时使用两个焙烤浅盘,请在它们
之间留出一个空层。
9.3 烹饪肉和鱼
对于非常油腻的食品,请使用深烘烤盘
预防烘烤箱被沾污(可能是永久性的)
切割前将肉放置大约 15 分钟,这样肉
汁就不会渗出。
为了防止烧烤时烘烤箱中的烟尘过多,
请向深烘烤盘中加一些水。为了防止
烟尘凝结,每次水干后都要添水。
9.4 烹饪时间
烹饪时间取决于食品的类型、均匀度和体
积。
首先,烹饪时要监控性能。使用本器具时,
找出适合所用炊具、食谱和数量的最佳配
比(加热设置、烹饪时间等等)
9.5 焙烤和烘烤台
蛋糕
食品 传统烹制 风扇烹饪 时间(分
钟)
备注
温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置
搅拌食谱 170 2 165 2(1 和
3)
45 - 60 在蛋糕模
子中
奶油酥饼
生面团
170 2 160 2(1 和
3)
20 - 30 在蛋糕模
子中
黄油牛奶
奶酪蛋糕
170 1 165 2 70 - 80 在 26 cm
蛋糕模子
苹果蛋糕
(苹果
派)
170 1 160 2(1 和
3)
80 - 100 在金属烤
架上的两
个 20 cm
蛋糕模子
果馅卷 175 2 150 2 60 - 80 在焙烤浅
盘中
果酱馅饼 170 2 160 2(1 和
3)
30 - 40 在 26 cm
蛋糕模子
水果蛋糕 170 2 155 2 50 - 60 在 26 cm
蛋糕模子
海绵蛋糕
(无脂海
绵蛋糕)
170 2 160 2 90 - 120 在 26 cm
蛋糕模子
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