
Tipo de cozinhado Função do forno Nível Temperatura
(°C)
Tempo (h:min)
Pizza (massa fina)
1)
Convencional 1 230 - 250 0:10 - 0:25
Pão não fermentado Convencional 1 250 - 270 0:08 - 0:15
Tartes (CH) Convencional 1 200- 220 0:35 - 0:50
1) Pré-aqueça o forno
2) Utilize um tabuleiro fundo, de assar
Biscoitos
Tipo de cozinhado Função do forno Nível Temperatura
(°C)
Tempo (h:min)
Biscoitos de massa
areada
Convecção 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Biscoitos de massa
areada
Convecção 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20
Bolachinhas vienen-
ses
Convecção 3 140 0:20 - 0:30
Bolachinhas vienen-
ses
Convecção 1/3 140 0:25 - 0:40
Bolachinhas vienen-
ses
1)
Convencional 3 160 0:20 - 0:30
Biscoitos de massa
batida
Convecção 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Biscoitos de massa
batida
Convecção 1/3 150 - 160 0:15 - 0:20
Bolos de claras, sus-
piros
Convecção 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Macaroons (biscoitos
de amêndoa)
Convecção 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Biscoitos de massa
levedada
Convecção 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Bolachas de massa
folhada
1)
Convecção 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Pãezinhos
1)
Convecção 3 160 0:20 - 0:35
Pãezinhos
1)
Convencional 3 180 0:20 - 0:35
Bolos pequenos (20
unidades por tabulei-
ro)
1)
Convecção 3 140 0:20 - 0:30
12 electrolux
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